加强对促销人员的管理；7．每天阅读报表，做好商品的续订货，及时解决负库存，对
商品滞销提出合理的解决措施；8．负责库存区的整洁，码放整齐、清楚便于补货和盘点；9．负责与其他课的沟通、协调工作，传达公司有关政策及课
经理的要求。辅助工作：1．负责本课工作区域商品、库存区和货架的清洁卫生；2．加强防损、防盗意识；3．做好顾客服务工作。生鲜课长岗位职责：1．保证生鲜食品的品质良好，包装完好；2．保证人员、销售区域、设备、操作间、冷库等区域的清洁
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卫生达标；3．指导对冷库、冷柜和其它设备的正确使用和合理保养；4．安全操作，安全用电、煤气；5．订货合理、及时，补货及时，排面美观丰满；6．控制损耗和库存量，提高销售业绩；7．组织实施盘点，并做盘点分析；8．调查市场、了解竞争对手，及时调整商品结构与品项。主要工作：1．合理安排人力，做好排班表，人员考勤，着装，卫生清洁
的检查；2．每日验货、收货；3．商品的补货、理货、缺货检查；4．商品品质、包装的检查；5．破包装、零星物品的及时回收和检查；6．负责商品订货及库存控制；7．有效控制损耗做好损耗品的每日登记；8．设备清洁卫生的检查；9．确保各种用具的归位；10．冷库、冷柜温度的控制；11．确保专业设备的安全操作，确保工作环境及员工的个人安
全。辅助工作：1．市调的安排；2．资料的整理分析；3．保证包装区域工作正常进行；
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4．落实各种事故防范措施，加强员工安全操作的意识。C、员工岗位职责直属课：营运部各课直属上级：各课课长适用范围：食品区、百货区的理货员岗位职责：1．保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充
货源2．保持销售区域的卫生（包括货架、商品）3．保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾4．按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满5．及时收回零星物品和处理破包装商品6．保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价
格卡7．整理库存区，做到商品清楚，码放安全，规律有序8．先进先出，并检查保质期9．事先整理好退货物品，办好退货手续10．微笑服务，礼貌用语
主要工作一、补货1．补货时必须检查商品有无条码2．检查价格卡是否正确，包括ＤＭ（促销）商品的价格检查3．商品与价格卡要一一对应4．补完货要把卡板送回，空纸皮送到指定的清理点5．新商品须在到货当日上架，所有库r