中国日报网食品中国网络电视栏目《食说真相》策划案
中国日报网食品中国2014年5月
第一部分环境分析
f一、栏目开设背景
近年来，我国经济飞速发展，人们的物质生活水平得到了极大提升，日常生活也不断丰富起来。然而，在食品领域，我国食品安全问题屡见曝光，形形色色的食品安全问题，挑战着国人对食品安全的信心和底线，也折射出我国食品安全诚信体系建设相对滞后。实现食品安全，提升中国食品品牌影响力，吹响“共铸舌尖上的中国梦”的号角是中国社会发展的必然趋势。
中国日报网食品中国是一家专注食品报道、宣传、交流与弘扬中国食品品牌的国家级网络媒体，肩负着为老百姓传递生态食品安全知识的宣传及普及工作。为此，中国日报网食品中国筹备开设《食说真相》大型网络电视栏目，旨在从日常生活角度出发，探索美食来源、挖掘食品生产、加工、销售过程，以直观、全面的角度让老百姓清晰地认识当今食品生产的大致过程，学习在生活中怎样辨别假冒伪劣食品。同时，该栏目以打造文明健康饮食文化为出发点，力推食品榜样企业，服务百姓生活，树立良好的食品安全生活环境，为老百姓的健康生活传递正能量。
二、栏目运营目的
1、通过节目呼吁广大人民群众关注食品安全，服务百姓生活，让假冒伪劣食品远离人们日常生活，号召大家共同努力，打造文明健康的饮食文化，树立良好的生态食品安全环境。
2、拉近政府、企业和人民群众之间的距离，使广大网友和电视观众意识到食品安全的重要性，倡导生态、健康、安全、快乐的生活。
3、充分发挥栏目的专业性、知识性、观赏性和服务性，以寓教于乐的形式，宣传食品科普知识，净化食品市场，营造绿色健康的生活环境，促进社会和谐。
三、栏目运营意义
在网络经济日益发达的今天，人们拥有更多的网络言论自由，本栏目的主要意义在于借助网络媒体平台，有效利用其强大的宣传功能，号召广大人民群众参与到关注食品安全行动中来。与此同时，栏目将充分发挥自身的专业性、知识性
f和服务性，以寓教于乐的形式，为广大网民和观众朋友提供一个认识、学习食品科普知识的平台，这对净化生态食品市场，促进社会和谐具有重要意义。
第二部分栏目设定
一、栏目名称《食说真相》（暂定名）二、栏目类别：观众参与度高的一档全国范围内食品真假（优劣）鉴别类栏
目。
三、栏目构成：集美食、科普、趣味、食品安全、健康养生为一体的服务资
讯类网络电视栏目。
四、栏目宗旨：关注食品安全，远离假冒伪劣产品，打造文明健r