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肉菜的,但是作为我来说,肉饼是最香的
肉馅加入料酒,生抽,色拉油和鸡精,加入葱和姜,打入两大勺的花椒水,顺一个方向搅打上劲,最后加入一点盐搅匀
醒好的面非常的粘手,只有含水量大的面做馅饼才能柔软
饼铛倒入一点油,转开,加热手上抹点油,揪下一块面,在手掌摊开,放入馅如同包包子一样收口,放入饼铛中,用手掌按开(我这不步没图,自己拍照不方便,满手是面)
敬告:包馅的手法是我的致命伤,人家面点师傅操作熟练不用擀皮子直接在手上摊开包馅就可以了,我呢是不会跑就想飞的,粘的是一塌糊涂,差点都漏了所以建议和我一样的新手,放面板上擀皮子,怕粘的话多撒点面簿)小贴士:面用温水活得稀一点,醒面时间长一点,饼皮会柔软肉馅里打入花椒水,味道很好
f最后的成品比较杯具,馅饼有大有小,还有棱有角的不过味道还是不错的,热乎乎的咬一口,汁水鲜甜的比街头卖的更是干净放心
f电饼铛鸡蛋南瓜饼的做法(电饼铛菜谱早餐菜谱)
f材料:南瓜丝中筋面粉鸡蛋2个盐一小撮(可以放点虾皮,那就不放盐了。虾皮记得先用水洗几遍)
材料拌匀:分量自己掌握,只要不太稀、不太稠就可以。这些我做了5个
f锅里抹油,把面糊倒入模具里。我用的电饼铛,平底锅也可以:等面糊凝固,把模具取下煎至两面金黄就可以了。
ff电饼铛地瓜片的做法(电饼铛菜谱早餐菜谱)
f做法:超级简单哈!1一个地瓜。2去皮后洗净,切成薄厚适中的片。3预热电饼铛,放上去烤熟就可以啦。
f地瓜是一种富含多种营养素的东西唷!其对於人体健康的好处是大大滴(摘自网上):1、和血补中:红薯营养十分丰富,含有大量的糖、蛋白质、脂肪和各种维生素及矿物质,能有交往地为人体所吸收,防治营养不良症,且能补中益气,对中焦脾胃亏虚、小儿疳积等病症有益;2、宽肠通便:红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相经可增加40左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于治疗习惯性便秘;3、增强免疫功能:红薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症;4、防癌抗癌:红薯中含有一种抗癌物质,能够防治结肠癌和乳腺癌。此外,红薯还具有消除活性氧的作用,活性氧是诱发癌症的原因之一,故红薯抑制癌细胞增殖的作r
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