北京华联综合超市有限公司营运规范
收银手册
二零零二年八月
内部资料
严禁外传
编号：OPSM
13
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营运规范收银手册
目录
第一单元第二单元第三单元第四单元第五单元第六单元第七单元第八单元第九单元第十单元第十一单元前言
收银流程收银机的解释及使用上机前的准备关机后的班结实际操作注意事项规范用语商品查询现金办公室的操作流程收银的排班员工购物
附：收银机使用指南
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第一单元
前言
一、适用范围本手册供收银部新进员工学习工作职责，并作为现有员工学习北京华联综合超市有限公司收银系统的参考指南。二、目的本手册作为收银标准工作程序，旨在加强员工对收银流程的了解，工作更为有效。三、益处使用本手册能达到：更短的培训时间效率的提高统一的专业术语良好的沟通采用正确的工作流程而减少损失对于收银系统更好的了解
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第二单元
收银流程
收银员要求执行严格的收银标准，以求公司的最大利益和顾客的最大满意度。收银流程：输入收银员号码输入收银员密码放入备用金（以上为收银前的准备流程）输入顾客资料（会员卡号码）逐一输入顾客所购商品条码总计输入金额确认，找零服务下一位顾客（参见图示）重要提示：每位收银员必须做到：微笑待客，问候、欢迎顾客，感谢他们的光临并耐心回答其询问，遵守唱收唱付的原则。（详见第七单元）
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输入收银员号码
输入收银员密码
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放入备用金
输入顾客资料
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逐一输入顾客所购商品条码
总计
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输入金额
确认，找零
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服务下一位顾客
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第三单元
收银机的解释及使用
当顾客拿着商品到收银台结帐时，须使用POS收银系统，才能阅读商品条码，并记录商品的销售状况。北京华联综合超市有限公司所用的POS收银系统由电脑收银机和扫描器组成。电脑收银机r