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之标志。2按门铃或用中指在门的表层轻敲三下。3站在门前适当位置,约等候五秒钟时间。4第二次按门铃或敲门。训练标准5第二次等候。6开门。将钥匙插入锁内轻轻转动,用另一只手按着门锁柄。7报出自己身份。例如:早安!(您好)房务员,打扫房间可以吗?Housekeepi
g8进入房间。抽出钥匙,将门开启。训练方法讲解示范讲授示范练习进房的要求。观察情况,按门铃、开锁、报身份、进房。组织学生分组训练1按门铃不要过急勿用过重手敲门。2等候时,眼望防盗眼。3从防盗眼中观察是否有人影活动。要点总结4勿用太猛烈之手法转动门锁。5报身份时,需要比平时大声一点。6进入房间时要轻步前行。
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f客房服务基本技能实训项目二:中式做床
中式做床是客房清洁中的一项重要环节,也是客房服务员必须掌握的一项技能,在操作的过程中要做到三线合一,包角方向一致,床上用品铺设规范、干净、卫生等。
一、实训目标
要求学生能够熟练掌握中式做床的操作技能和要点,能够持在3分钟内按操作规范完成一张床的铺设。
二、实训用品
床、床垫、床单、被套、被子、枕头、枕套
三、实训方法
先由老师进行示范,然后分小组、个人分别进行实际操作
四、实训内容
服务程序一准备工作准备工作↓拉床↓铺床单↓包角↓①将所需数量的床单、枕套、被套拿入房间,放在沙发上;②先把旧床单撤下,撤床单时要仔细检查是否夹带客人物品,将脏布草卷好,各放进布草袋内,不能放在地上,或与干净布草混放。二拉床弯腰下蹲双手将床垫慢慢拉出,离床头约30公分,床垫与床架要两侧对齐,整理好保护垫发现污
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服务规范及注意事项
f铺被套↓
渍要及时更换。三铺床单
套枕芯①抖单,站在床尾,将叠好的床单打开,使其正面↓向上,以平衡力向对面抛出,床单中线居中,四检查边自然下垂,平整不褶皱,将床垫缓缓推向原位。四包角将四周垂下的部分塞进床架与床垫这间,绷紧床垫,包角要求内角45度,外角90度,铺单时,检查是否有污迹或破损,如有要及时更换,操作时做到快、简、巧、准。五套被套套被套要求一步到位,掌握动作要领,注意被子的正反面及前后方面,将被子平铺在床头上,被边与床头平齐,四角拉平并折回40cm。六套枕芯将枕袋平放在床上,枕套芯套入枕袋内四角充实,封好枕袋口,将枕头摆放床头正中,枕口与床头柜想反,若是双人床,枕头开口与方向应相对。七检查做床时应检查布草是否有破损或污渍,做床完毕后,服务r
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