饮料,以即时消费、小容量、应急性为主,80的顾客是目的性的购买。便利店的兴起不是偶然的,而是缘于超市的大型化与郊外化,如超市远离购物者的居住区,需驾车前往;卖场面积巨大,商品品种繁多占用了购物者大量的时间精力;结账时需要忍受排队等候之苦。于是人们需要一种能够满足便利购买需求的新
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型业态来填补空白。而便利店的特点正好与之相符:第一,距离的便利性。便利店布店密集,在选址上尽量靠近目标消费者,其商圈范围在500米左右,顾客一般只需步行5~7分钟便可到达店面。第二,时间的便利性。便利店为消费者提供“A
yTime”的服务,营业时间一般在16小时以上,甚至24小时,终年无休日。便利店可随时满足消费者的各种需求,与其他零售业态相比,这是便利店最具竞争力的核心之一。第三,购物的便利性。便利店商品主要是以人们日常购买频率较高的大众商品为主,便利店突出的是即时性消费、小容量、急需性等特性。超市的品种一般在2000~3000种左右,与超市相比,便利店的卖场面积小,商品种类少,而且商品陈列简单明了,货架比超市的要低,使顾客能在最短的时间内找到所需的商品。实行进出口同一的服务台收款方式,避免了超市结账排队的现象。据统计,顾客从进入便利店到付款结束平均只需3分钟的时间。第四,服务的便利性。很多便利店将其塑造成社区服务中心,努力为顾客提供多层次的服务,例如速递、传真复印、代收公用事业费、代售报纸和期刊、代订火车票和飞机票、代冲照片等。
便利店作为一种新型业态,进入中国的时间并不长,但其发展异常迅速,已经初具规模。便利店综合竞争的优势主要表现在以下几个方面:第一,时间和地点上对消费者具有便利性。便利店是24小时营业,可以随时满足消费者的购物需求。便利店主要销售日常必备的用品、速食品、饮料等生活必需品。另外,便利店店铺规模小,要形成规模经营就一定要开大量的店铺,这种店铺网络的规模化在购物的地点上非常密集地接近消费者,从而大大方便了消费者的购物。便利店可以随时随地的满足消费者的各种需求,是其最具竞争力的核心之一。第二,商品的便利性和购物的快捷性。便利店的商品从包装、规格、特性都具有很大的便利性。如食品的速食即食、规格包装的一次性消费量等等。便利商店的卖场面积小,摆放商品的货架低,消费者进入后会对自己所需的商品一览无余,可以立即选货后付款,无需排队。一般到便利店购物所需的时间只占到去超级r