月度评核根据每月督导的结果，每月对加盟店评核一次，并提出报告（每月10日前为评核时间）；（二）季度评核每季综合当季各月成绩评选（四、七、十、一月10日前为评核时间）；（三）年度评核每年综合当年各季成绩评选（一月15日以前）。第十九条项目比重第二十条评核指标及权重经营业绩30员工士气服务质量20产品质量20形象卫生20配送库存10
评核计分方法
（一）月度评核得分例行督查得分（包括不定期督查）70秘密顾客督查得分30说明：不定期督查和秘密顾客督查只有在有督查时才计分，若该两项都无得分，则例行督查以100的比例计算。（二）季度评核得分该季度各月得分平均数（三）年度评核得分年度内各季得分平均数
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f第二十一条
对加盟店的分级
等A级店B级店C级店
级
总
得
分
90分以上8090分70～80分60～70分60分以下
D级店三级店E级店二级店说明：
评核为D级店或E级店，则应列入加盟店二级计划处理，若超过六个月仍无起色，由公司总经理与加盟主共同决议是否迁店或关店。第二十二条A：月评核第一名第二名第三名B：季评核第一名第二名第三名C：年评核第一名第二名第三名冠军奖牌1面亚军奖牌1面季军奖牌1面冠军锦旗1面亚军锦旗1面季军锦旗1面冠军奖状1纸亚军奖状1纸季军奖状1纸对加盟店的奖励
被评核为A、B、C级店，可采取奖励方案来做奖励，每次的方式，都可以有变化，这样不仅可达到实质奖励作用，也可兼具竞赛娱乐效果。少于10家店时奖惩方式由公司另行决定，10店以上则适用上述此办法。
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f第二十三条
当加盟店发生严重违反合约的事件时，由督导制作，营运经理
签发，并由加盟店主或店经理确认，三次违规通知后，公司有权更换店经理或收回特许经营权。
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f第六章加盟店辅导
为配合各店的经营管理需求及延伸督导作业，针时营运状况较差的店，进行辅导改善，使其能步上轨道，为连锁系提供最好的绩效及服务。第二十四条目的
（一）依督查评核结果，进行单店问题分析、研讨差异原因；（二）就业绩未达目标水准的单店，研究拟定改善方案；（三）提升单店业绩净利，达成营业目标水准；（四）商圈特性掌握及顾客层稳固与开拓；第二十五条加盟店辅导流程
考核报告
店级划分
奖惩
确认问题
辅导计划
具体问题分析
商圈
服务
产品
环境
总部
辅导实施
NO
辅导观察
YES
辅导总结13
f第二十六条
流程说明
（一）根据加盟店的经营业绩及督导评核报告，对加盟店分级；（二）根r