2010年餐饮部餐厅员工工资实施细则告知书年餐饮部餐厅员工工资实施细则告知书餐厅员工工资实施细则
：根据餐饮部工资实施方案，你所在岗位，工资机构组成作如下
理论岗位工资
奖）浮动绩效工资浮动绩效工资
（基本工资
加班工资
满勤
注：绩效工资结构由岗位津贴、效益奖金、工龄工资组成。
（1）试用期员工餐厅试用期员工第一个月将执行试用期工资1300元月（基本工资960
位津贴240满勤奖100岗
）发放试用期员工经过培训后上岗，在试
用期内，员工10天以内离职将不发放工资试用期内满10天离职将按每天发放基本生活费45元天结算。离职需提前一月以书面形式报部门批准。（2．）正式员工满1个月的员工经过部门考核后，员工的实际收入实际收入由基本工资，加班工资，满勤实际收入奖及绩效工资组成，理论岗位工资收入总额执行12002000元不等。
例：以理论岗位收入1700理论岗位收入
加班费150满勤奖100
为例其组成为（基本工资960
）绩效工资
490
。
员工在以下情况时，根据实际扣减绩效工资：1员工事假3天以内含3天扣当月绩效工资的30，46天扣60，6天以上取消当月全额绩效工资。2病假须有区、县级以上医院单位出具的证明，1天3天手续齐全扣10；3天以上7天以内扣30；7天或7天以上扣全额绩效工资，凡手续不齐者按事假处理。3顶撞上级、不服从领导安排，扣10当月绩效工资。4客人投诉3次以内扣1020，3次以上（含3次）扣当月全额绩效工资。5员工辞职或中途离店的情况下不享有绩效工资。6迟到、早退、脱岗每次扣5绩效工资。
f7部门各级管理人员对下属员工可视工作违纪情节轻重扣1100绩效工资。8在服务工作中，不按规定程序操作，及违反餐厅操作要求的视情节轻重扣1050绩效工资。（3）离职员工
员工因私人原因提出辞职应提前一个月以书面申请报部门经理同意后，因私人原因提出辞职，员工因私人原因提出辞职，应提前一个月以书面申请报部门经理同意后，到酒店人事部办公室办理离店手续工资结算以实际出勤天数发放，办理离店手续，店人事部办公室办理离店手续，工资结算以实际出勤天数发放，如未满一个月的离职员工不享受绩效工资和满勤奖如不满月离店同时扣除满勤奖不享受绩效工资和满勤奖。满勤奖，的离职员工不享受绩效工资和满勤奖。如不满月离店同时扣除满勤奖，以基本工资加班费按日进行结算。加班费按日进行结算按日进行结算。
以上为餐饮部餐厅2010年12月起执行的新的工资分配方案，现r