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管理人员工作流程及岗位职责
营运经理工作流程及岗位职责上班时间：14001200一、14001500
1、楼上楼下巡视一圈查看人员到岗情况，检查整个楼面的卫生情况，不合
格的地方重新清理，并检查台、凳、椅、杯子、电池、及包厢摆台是
否摆放整齐和有关用品用具是否摆放规范。
2、检查前台工作情况及待客情况。3、检查登记店内员工的考勤，处理好有关请假、休假、迟到、旷工等一些事务，确保楼面
运作所需人手充足。编排好每日的员工值班表
二、150016001、查看前一日工作日志，了解遗留未解决问题的原因。2、查看前一日超市盘点表，了解货物售卖情况。打印超市上货单，发放货品补足超市定量，统计登记存取酒状况。3、检查水吧果品是否充足，及时叫货，不定期了解周边市场状况，确保价格合理。统计出品当日果盘销售量，赠送商品量，以及进货成本核算。4、查看超市物品陈列，卫生，保质期三、160017001、检查各区域人员是否做好二次巡包销售工作，并处理客人消费过程的需求，巡查区域房
间消费多少，跟送情况，客人属性心理，是否常来或自来客人，并做好招呼，按情况不同给予服务接待及优惠政策。
2、准备每日管理人员例会内容，总结前日工作、营业业绩布置当日工作营业目标。四、173019001、做好客离房间的买单，送客服务的落实2、做好客离房间的清扫，用电情况的检查做到走一间出清一间，房间电器及时关闭五、190019301、召开管理人员例会。（店长召开，店长不在由营运经理负责召开）
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管理人员工作流程及岗位职责
2、召集管理人员及其他相关人员进行每日例行巡检。检查店内所有区域（车场、前厅、过道、吧台、超市、包房、卫生间、机房、员工餐厅、员工宿舍、办公区域、消防通道等）的卫生情况、工作准备情况、交接情况，并做好记录。对不合格区域及时安排人员清扫。检查区域内物品补充情况，及时安排补充或领取待客物品。六、20：0020301、对巡检结果进行总结，能及时处理问题及时解决。不能及时处理问题汇总后待会议商讨解决。七、20002300
1、巡查全店各部门运转情况，各部门工作流程的衔接。2、检查前台待客派房情况是否正常。3、检查管理人员的工作落实情况。4、检查各部门员工促销情况，并做好引导、带动员工促销激情的工作。5、检查各部门员工的工作纪律、服务状况、清包状况、洗备间卫生状
况，发现违反规章制度的行为及时制止并做好记录。6、观察下属干部和员工的工作激情与工作状态，适r