果树生产技术课程标准（中职、技工）
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果树生产技术课程标准
一、课程性质和任务
本课程是中职院校园艺技术专业的一门核心课程。对应岗位是：果树生产技术管理岗位。任务是：使学生具备园艺行业高等技术应用型专门人才，所必须的果树生产专业知识和熟练的职业专门能力，培养学生具备职业关键能力和职业道德。
二、课程教学目标本课程的教学目标是：使学生掌握果树生产、管理、服务所必须的专业基本理论，专项实践技能和综合职业能力，掌握现代果树生产技术，包括当地主要果树的生长发育规律、育苗建园技术、果园管理、病虫害防治、产后技术等，并形成良好职业道德和敬业精神。【职业专门能力教育目标】1、技能教学目标：（1）能识别当地主要果树树种、主栽品种和推广的优良品种。（2）学会观察果树物候期的方法，会利用其变化规律，制定当地主要果树树种和品种周年生产计划。（3）能熟练掌握果树育苗生产管理要点和操作技术。
f（4）基本掌握果树优质、高产、高效生产过程中的专项操作技术，如土肥水管理、花果管理、整形修剪、采后处理、病虫害及自然灾害防治。
（5）初步掌握设施果树生产过程中的专项操作技能。
（6）具有进行果园规划设计与实施的能力。
2、知识教学目标
（1）知道果树生产的意义和特点。掌握国内外及新疆果树生产现状和发展趋势。
（2）掌握当地主要果树树种和品种特性特点、树体组成、生长发育规律及与环境条件的关系。
（3）熟悉果树育苗的基础知识和基本理论。
（4）掌握果树优质、高产、高效生产技术（含果品无公害生产技术）所必需的基础知识和基本原理。
（5）明确建立规范化、商品化、标准化果园必需的基础知识和基本理论。
3、职业基本素质教育目标
（1）将职业道德和能力的培养紧密结合起来，养成职业应遵循的思想和行为规范。
（2）在课程目标实施过程中养成敬业、诚信、合作、交流、生存、发展等基本素质。
【职业关键能力教育目标】
1、学习能力：具有果园现场发现问题、综合分析问题和解决生产实际问题的能力；具有掌握果树新技术、新品种、新设备的能力；通过各种媒体快速获得信息的能力。
2、工作能力：按果树生产任务要求，运用所学知识提出工作方案，完成工作任务，进行果园管理技术总结的能力；具有进行组织管理，开展工作的能力；协调各方面公共关r