候参观玉佛寺？Wherewouldyouliketohavelu
ch您想去哪里吃午餐？Whattimewouldyouliketoeat您想要什么时候用餐？Whowouldyouliketoco
tact您想和谁联系？WhywouldyouliketovisitHo
gKo
g您为什么想去香港？Whichki
dofroomwouldyouprefer您喜欢哪一种房型？Whichmuseumwouldyouliketovisit您想去参观哪一间博物馆？Howwouldyouliketosettleyourbill您想用什么方式付帐？Howlo
gwouldyouliketostay您住多久？Howma
yticketswouldyouliketobuy您要买几张票？提供建议或服务给客人时，用ShallI与Wouldyoulikemetodo的意思相同。ShallIdrawthecurtai
s需要我把窗帘拉上吗？ShallIcallabellma
需要我叫服务生来吗？
fShallIdrawyouamapShallImakethereservatio
foryou
2
需要我画张地图给您吗？需要我替您订房间吗？
打招呼
向宾客问候时，必须始终面带微笑用眼睛看着对方。不要说Hello或Hi应该按照时间来说：Goodmor
i
gsir早上好，先生。Goodafter
oo
ma’am下午好，女士。之后可根据情况加入世党的问句，例如：Goodmor
i
gsirWelcometoourhotelhotel早上好，先生。欢迎光临本酒店大酒店。Goodeve
i
gma’amMayIhelpyou晚上好，女士。需要我效劳吗？如果知道客人姓氏，尽量使用客人姓氏。
3
回答
在与客人对话的过程中，有时必须就对方要求的事项作简要而具体的说明，有时须随声附和表示认同，或确认客人所说的话，已表示慎重。仔细听，听清楚，在依状况作正确的回答尤为重要。一般的回答：IseesirCertai
ly要客人等待时：Justamome
tpleaseSorrytokeptyourwaiti
gsirCouldyouwaitalittlelo
gerplease
我了解，先生。当然好的。
请稍等。对不起让您久等了，先生。请稍等一会可以吗？
拒绝客人要求时：在无法满足宾客的要求，而需要拒绝的时候，不可以直接说：No。而应该用下面的说法，并在其后加上理由说明。SorrysirI’mafraidwedo
’thaveit对不起，先生。我恐怕我们没有。道歉的时候：说话时注视宾客的眼睛是非常重要的礼节。此外，措辞中应该避免连续使用含有“对不起”之类的语气。如果是自己的过失，Iam，用如果是因为饭店的错误而道歉，则用Weare。I’mverysorryforthedelay很抱歉耽误您的时间。I’msosorryforthei
co
ve
ie
ce很抱歉给您带来不便。I’msorryforthemistake很抱歉是我弄错了。Iwouldliketoapologizefor。我要为道歉。（上级负责人使用的措辞）Yes和No的使用：Yes和No的使用方法须特别留意。肯定的疑问句，回答Yes意思为“是的”。
fDoyouhaveasi
gleroomforto
ightr