15002000平方左右的酒楼需要采购什么厨房设备
15002000平方左右的酒楼厨房部分主要设备清单：
序号
名称
规格
技术参数
数量单位品牌
炉面采用30412mm厚不锈钢制作；
炉面采用30412mm厚不锈钢制作；
配强化微晶玻璃平板，导热效果显著；
1
双头大锅炉
2200×1220×850435侧板、背板、前板采用30410mm厚不锈钢制作；
1
电压：380VTPN，50Hz
总功率：15kW
炉面采用30412mm厚不锈钢制作；
水围、炉围、侧板、背板、前板采用30410mm厚
不锈钢制作；
2双头单尾小炒炉1800×1220×850435炉体骨架为国标40×40角铁，3mm黑铁炉膛结构；1炉脚用ф51mm镀锌管外套不锈钢管及24mm调节
螺丝组成；
内砌耐火砖隔热火位。
炉面采用30415mm厚不锈钢制作；
侧板、背板、前板采用30410mm厚不锈钢制作；
双头矮汤炉
底架座为40mm×40mm角铁架组成；
3
1200×700×550150
1
（鼓风）
炉脚用Φ51×12mm不锈钢圆通连可调子弹脚；
内砌耐火砖隔热火位
配不锈钢静音炉头，熄火保护与电子点火装置
炉面采用30412mm厚不锈钢制作；
侧板、背板、前板采用30408mm厚不锈钢制作；
炉胆采用30415mm不锈钢板制作；
4三门多功能蒸柜
910×910×1900火炬炉头，配美控温控器；
1
炉脚用ф51mm不锈钢管及24mm调节螺丝组成
耐高温不锈钢内燃火管，无需接驳风机及电源；
回弹式两级勾锁防漏柜门，设有蒸气安全排气口
台面采用30412mm厚不锈钢拉丝制作；
柜身及层板采用30410mm厚不锈钢拉丝制作；
门外壳采用30410mm厚不锈钢拉丝板，
5
双通打荷台柜1800×760×850150门内胆采用30406mm厚不锈钢制作；
2
补强撑1012mm厚不锈钢制作；
脚采用不锈钢重力可调子弹脚
台面采用30412mm厚不锈钢拉丝板制作；
双层工作台
层板采用30410mm厚不锈钢拉丝板制作；
6
1200×800×850150
5
（钢板）
补强撑10～12mm厚不锈钢制作；
脚采用38×38×12mm不锈钢方通连可调子弹脚
台广州天圣台广州天圣台广州天圣台广州天圣台广州天圣台广州天圣
f台面采80mm厚实心加重枫木材料；
7
木面案板台1200×800×850150脚采用φ50×12mm不锈钢圆通连防滑胶垫；
1
脚横通采用25×25×12mm不锈钢方通制作
层板采用30412mm厚不锈钢制作；
四层可调存放架
8
1800×500×1500补强撑10～12mm厚不锈钢制作；
2
板式
脚采用38×38×12mm不锈钢方通连可调子弹脚
台面采用30415mm厚不锈钢拉丝板制作；
围板采用30410mm厚不锈钢拉丝板制作；
简易式保温台9
四格
1500×700×850
配美控温控器；
配优质湿烧发热丝；
2
脚采用38×38×12mm不锈钢方通连r