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并对各工作岗位进行职务分析,向酒店人力资源部提出聘在此基础上,确定各岗位人员的规格。客房部负责人制定配合和参与人员聘用过程。用人员的数量及要求,本部门员工的培训计划,监督培训的实施,以提高员工的素质。客房部负责人还必须制定员工工作评估制度,以评估的结果来奖惩员工,检查培训的效果及客房部的工作状况。客房部负责人审核本设备进行管理和控制。对客房部物资、、4提出布品和员工制服的制作及选用方案,设备的采购计划,部门物资、并把好验收关及报废关,制定物资、设备的管
f理制度,明确各级人员在这方面的职责,合理使用物资,对设备进行认真的保养和维修。在
满足客人使用、保证服务质量的前提下,努力降低成本,减少支出。
、提出客房陈设布置的方案及更新改造的计划。5
客房的陈设布置要求以科学合理的使用功能及美好的艺术形式
生活环境。客房部负责人应是这方来为客人创造一个美观、舒适的
提出应根据客人的需求及便于服务人员清洁整理的原则,面的专家,
客房部负责人还应根据客房使用此外,客房陈设布置的专业性方案。
提出客房更新改造的计划,的年限及市场需求的变化,其中包括客房
种类的调整,陈设布置的变化,每年有计划地更新改造一部分客房。
客房部负责人根据预测的客控制房务支出。制定房务预算,、6
科学地制房出租率及本部门各种费用支出及物品耗用量的历史资料,
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定房务预算。房务预算包括:购置布品及制作员工制服的预算,购置客房供应品、清洁工具及清洁用品等的预算,客房修理、改建、更新
准后,内装修及家具、设备的预算。预算制定后,一旦经总负责人批
客房r
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