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顾客第一”;有时,他们学习了我们曾经有过的优势,例如,员工满意度的原则可以说是我们原来强调的“主人翁”意识。时过境迁,信条和时尚是在不断的变化中的,一直处于拾人牙慧的境地实在很不高明。正如西方顶级公司西装笔挺的时候我们衣着随便;当我们学会衣冠楚楚的时候他们却穿起了休闲服;西方顶级公司首脑一言九鼎的时候我们政令不通,我们一切由负责人讲了算的时候他们又强调发挥全体员工的智慧;我们坚持酒店传统的组织结构,海外酒店却开始了组织扁平化改革。在硬件方面,我们全盘引进了海外模式,海外公司却又进行了改变。因此,中国酒店业不能老是跟着人家走,我们已经具备了独立思考、走自己道路的条件。品牌和文化是相辅相成的,文化是品牌的基础,品牌是文化的提炼,因此,我们要重视品牌研究和文化特色的研究,重视本土品牌的培育,争取有更多本土品牌的知名酒店崛起于世界酒店之林。本土品牌还有一个文化特色的优势,因为越是民族的也就越是世界的。中国在海外最受欢迎的音乐作品是小提琴协奏曲《梁祝》;最受欢迎的文学作品是《西厢记》;最受欢迎的酒店肯定也是具有浓厚本土色彩的酒店。只有将中国传统文明与现代化的舒适巧妙地结合起来,发展具有中国特色的酒店业,才能提高中国酒店业在国际上的竞争力。
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