是合成甲状腺激素的原料，饮食中长期缺碘易患地方性甲状腺肿地方性甲状腺肿。地方性甲状腺肿第二节消化和吸收1．消化系统由消化道和消化腺组成。2．消化道包括：口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。3．消化腺包括：一类是位于消化道外消化道外的大消化腺，如唾液腺、胰腺和肝脏；另一类是分布在消化道消化道外消化道
壁内的小腺体，如胃壁内的胃腺和小肠壁内的肠腺。壁内4．消化：食物在消化道内被分解成小分子物质的过程叫做消化。5．物理消化：通过牙齿和咀嚼和舌的搅拌，食物被磨碎并与唾液充分混合，这个过程属于物理消化。6．化学消化：唾液中含有淀粉酶，唾液淀粉酶能将食物中少量的淀粉分解成麦芽糖，这个过程属于化学消化。7．重点：①在口腔内口腔内，食物中的一小部分淀粉淀粉被初步消化。②在胃内胃内，胃蛋白酶对蛋白质蛋白质具有初口腔内淀粉胃内蛋白质步消化作用。③在小肠内小肠内，胰液和肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，能将食物中复杂的小肠内有机物分解成简单的营养成分。小肠是食物消化的主要场所（肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰小肠是食物消化的主要场所。小肠是食物消化的主要场所液都经导管流入小肠。）8．吸收：营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫做吸收。（胃、小肠和大肠有吸
收作用）
9．小肠是最主要的吸收器官小肠是最主要的吸收器官：①由于环形皱襞和小肠绒毛的存在，使小肠的吸收面积大
大增加。②小肠绒毛中有丰富的血管，这种结构有利于小肠吸收营养物质。第二章人的生活需要空气第一节人体与外界的气体交换1．呼吸系统：由呼吸道和肺两部分。呼吸道包括：鼻腔、咽、喉、气管和支气管组成。（咽是气体和食物气体和食物共同的通道）气体和食物
2．肺是最主要的呼吸器官，肺泡是肺进行气体交换的主要部位。
3．肺泡与外界外界的气体交换：当肋间肌和膈肌收缩收缩时，胸腔体积增大增大，肺随之扩张扩张，外界收缩增大扩张
这时肺内气压就低于大气压，外界空气通过呼吸道低呼吸道进入肺，完成吸气吸气。当肋间肌和呼吸道肺吸气膈肌舒张舒张时，胸腔体积缩小缩小，肺随之回缩，这时肺内气压就高于大气压，肺内气体舒张缩小缩高通过呼吸道排出体外，完成呼气口诀：吸收廓大压小；呼舒廓小压大呼气。口诀：吸收廓大压小；呼舒廓小压大。呼气
4．气体具有扩散作用：气体总是从浓度高的地方向浓度低的地方扩散。5．人体内体内的气体交换：①肺泡内r