米糠油的提取实验
一、实验目的：通过实验了解不同的实验方法对提取米糠油的效率的影响。二、实验原理：米糠过筛后，经过蒸炒后，可以用有机溶剂（石油醚、无水乙醇、正己烷）以及用超声波或浸提的方法提取米糠油，然后抽滤，将所得的溶剂油进行旋转蒸发，可以得到毛油。三、实验仪器及试剂：超声波聚焦处理仪、水浴锅、磨口三角瓶、冷凝管、旋转蒸发仪、抽滤瓶、碱式滴定管、移液管、石油醚、无水乙醇、正己烷、乙醇、酚酞、KOH、米糠四、工艺流程
米糠→过筛→蒸炒→浸提超声波→过滤→溶剂油→旋转蒸发→毛油→检测↓米糠粕五、具体操作步骤（1）蒸炒：先于低温下炒5mi
左右（降低水分含量，防止粘锅），再于120℃下炒10mi
（2）超声波辅助浸提：（第1、2、3组分别入3倍石油醚、乙醚、正己烷进行超声波辅助浸提）每组称量约60gm0统一炒好的米糠置于烧杯中，加入3倍有机溶剂，置于超声波聚焦处理仪中，于200w功率下，浸提10mi
。（3）直接浸提：（第4、5、6组分别加入石油醚、乙醚、正己烷）每组称量60g统一炒好的米糠置于磨口烧瓶中，加入3倍溶剂搅拌均匀，置于60℃水浴锅中浸提40mi
。（4）过滤：移入抽滤瓶中，于真空泵抽滤，直到没有溶液下滴。（5）旋转蒸发：把溶剂油置于烧瓶中，置于旋转蒸发仪中，于80℃下蒸发约10mi
，取出烧瓶，把油移入小烧杯（小烧杯预先称重m1）中，称量重m2。得到m2后可以计算提取率。↓溶剂回收
f提取率
m1m2m油
（6）酸价测定称取均匀试样2g注入锥形瓶中，加入混合溶液2：1无水乙醚无水乙醚20ml，摇动使试样溶解，再加三滴酚酞指示剂，用00493molLKOH液滴定至出现微红色在30s不消失，记下消耗的碱液毫升数（V）。
酸价（mgKOHg）
VC561m油
式中V滴定消耗氢氧化钾溶液体积，ml；c氢氧化钾溶液之浓度，C00493molL；561氢氧化钾的毫摩尔值；m试样质量，g。
六、实验数据与分析表1原始数据表重量（g）提取方法m0m1m2V0滴定消耗KOH（mL）V1V0V1
超声石油醚超声乙醚超声正已烷液提石油醚液提乙醚液提正已烷
606060606060
403931872283900729
484741248344745913734
001865
911
951762
1652
1295（油重：2302g12481158（油重：2137g1979
1125油重：2008g11291114油重：2070g）
表2数据整理表提取方法m2m1（g）提取率感官评定滴定消耗的KOH（ml）平酸价（mgg）
f均值1333
超声石油醚超声乙醚超声正已烷液提石油醚液提乙醚r