云南省餐饮与美食行业协会简介
云南省餐饮与美食行业协会（以下简称省餐美协）是由相关企业发起、云南省商务厅（业务主管单位）、云南省民政厅批准，于2005年6月21日成立的行业型协会。协会现有专职人员81名，设有秘书处、计划财务部、信息部、文案策划部、品牌推广部、开源节流办、会员服务部、云南（金质）饭店与餐饮职业技能培训站、综合评定委员会、中国滇菜研发基地、素食分会、餐企投资与企划咨询部等多个部门。
本会由热爱、研究、推广餐饮与美食文化的个人和与餐饮与美食有关的企业、事业单位自愿结成。以“传承、研发、规范、促进、维权”为指针，发挥协会在政府、行业、企业及消费者之间的桥梁和纽带作用；以“食以民为天”为指导思想，打造和实践“文化美食、科学膳食、绿色饮食”的现代科学美食理念，规范餐饮与美食行业，塑造餐饮与美食品牌；以“思想观念新、职能定位新、涉及领域新、策划方案新、运作方式新、管理机制新”的精神风貌，为弘扬中华美食文化，打造“中国云南美食天堂”而努力工作。
目前，省餐美协已成为云南省商务系统乃至全省机构最全、人员最多（30多名社会招聘的专职人员）、规模最大（500多平方米的办公场地，50多台办公设备，50多套办公家具）、内部管理最规范（建立了一整套内部管理模式和规章制度）、会员较多（目前拥有宾馆饭店及强势餐饮企业会员350多家、酒店与餐饮企业供应商21家，个人会员90多人，近460个会员，涵盖了饭店及餐饮企业、相关从业及非从业个人、政府官员、强势媒体、知名院校等）的大型行业协会。
协会成立以来，在相关政府部门的正确领导下，在各会员单位的支持参与下，圆满完成了GMS会议两起国家级宴会服务工作；组织参加了两届中国餐饮业博览会；多次承办曲靖珠江源美食文化活动周、易门野生食用菌美食烹饪大赛、昭通市十大名菜评选、盐津县十大特色餐饮企业及十大名特菜点评选等美食节庆活动；协办了省政府接待系统烹饪比赛等几十
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f项活动；除此之外，协会组织业内有关大师、专家和学者认真研究起草了云南省餐饮行业第一个地方标准《星级餐馆的划分与评定》（BD53T1962006），《云南省餐饮行业管理办法》、《云南省餐饮企业经营规范》等行业管理性文件，以及《云南省餐饮企业三十强暨十大优秀餐饮企业家评定办法》、《云南省酒店与餐饮业金牌供应商评定办法》以及“云南省美食文化大师（名师）”等系列行业荣誉称号的评定标准与办法，并相继开展了各个项目的评审工作r