7603838011月5606109005144822076051178312月全年69904115299606386322
2014年,中餐厅全年经营指标为1153万元,截止11月底,中餐厅共实现营收69904万元,完成预算率为6063%,与2013年同期相比整体下降834%。1至11月中餐厅包厢共接待4439桌,平均每天接待包厢1329桌,与去年同期相比每天接待减少183桌(去年同期为1512桌天),今年其中天策公务员培训会议共使用包厢688个,截止11月底包厢综合上座率为3360,与2013年同期3603的上座率相比,下降了242。其中政府企事业单位消费营收同比出现明显下滑。
314
fJRKYFB
包厢营业收入月趋势图
160001400012000100008000600040001月2月3月4月
本年实际预算
941782337559616546925月6月6476534846447月8月9月464810月11月12月71155607
去年实际
2、地中海咖啡厅
单位:万元
1月14年实际14年预算月完成率13年实际56486945813254612月46796936674652353月47015517852133354月534449581077938005月41726780615344846月39574730846338407月359859510604748848月44947302615567619月436648018692317210月456974956096484911月46967331640652495534750412月全年5022676251658756605
2014年,地中海咖啡厅全年经营指标为76251万元,截止11月底,地中海咖啡厅共实现营收50226万元,完成预算率为6587%,与2013年同期相比整体营收下降率为247%
。1
至11月地中海咖啡厅共计接待自助早餐43576人
次,自助早餐上座率为13999,自助晚餐共计接待15479人次,自助晚餐上座率为8748,平均每天晚餐8599人次,与2013年同期每天接待8321人次相比平均每天增加278人次。截止11月底地中海咖啡厅综合上座率25427,共售出自助餐券套票57套。
414
fJRKYFB
西餐厅含早)营业收入月趋势图
10000
8000
本年实际
6000
564846794701
53444172449539573598436645694697
预算去年实际
4000
2000
0001月2月3月4月5月6月7月8月9月10月11月12月
3、宴会厅
单位:万元
宴会14年实际14年预算月晚成率13年实际1月242772400810112244812月1321280251646453413月22537115021959472394月17235135101275791795月424252553916612224786月1052610840971068777月510212017424686308月13198164208080133339月2207216013135701469310月3227030834104662925411月30705297101033526483184212928212月全年23355922770010257186408
2014年,宴会厅全年经营指标为2277万元,截止11月底,宴会厅共实现营收2335591万r