《细胞中的糖类和脂质》教学设计
渭南市大荔县城郊中学邱荔
一、教材分析
《细胞中的糖类和脂质》是人教版高中生物必修一《分子与细胞》第2章第4节的教学内容，主要学习细胞中糖类和脂质的种类和功能，本节内容连同本章其他章节是对细胞的物质组成的学习，是学习细胞结构和功能的基础。
二、教学目标
1．知识目标：
（1）说出糖类的种类和作用。
（2）列举并说出脂质的种类和作用。
（3）说明生物大分子以碳链为骨架。
2．能力目标：
（1）能进行小组自主学习和探究合作学习。
（2）会运用互联网、图书、杂志进行资料的收集和整理。
（3）能运用生物学知识解决社会生活中一些实际问题。
3．情感、态度和价值观目标：
（1）认同糖类和脂质的营养价值。
（2）养成健康的生活方式和习惯。
三、教学重点难点
重点：（1）糖类的种类和作用（2）说明生物大分子以碳链为骨架
难点：（1）多糖的种类
（2）生物大分子以碳链为骨架
四、学情分析
本节内容的学习紧密联系生活，如平日膳食的主要食物，脂肪在人和动物体内的分布等，学
生也都有一定的经验基础，教师应利用学生的生活经验展开教学，将有助于增加教学内容的
亲和力。但学生对于多糖的种类不太容易理解，教师可以用比较形象的直观的图片等来帮助
学生理解。
五、教学方法
1．列表法：通过举例、“思考与讨论”列出表格来分析比较糖类和脂质的种类和作用。
2．启发、讲解法：采用师生互动探讨式教学，通过具体事实，启发学生发现、思考相关知
识并得出结论。
六、教学设计
教学步骤
教师活动
学生活动
教学目标
引入
讨论：1作为早餐，你会选择牛奶鸡蛋还是面包开水？2很多人对脂肪类食物敬而远之，脂肪真的如此可怕吗？
联系实际，讨论回答
提出问题，激发学生兴趣
f过渡
通过解答上面的问题，指出糖类是主要的能源物质。糖类大致可分为三大类：单糖、二糖和多糖
引入新课
一、细胞中的糖类
学生阅读教材，完成表格。学生分别阅读教材单糖，完成表格
归纳糖类的元素组成（提出碳水化合物），种类和功能。
培养学生积主
阅读本节内动思考，积极回
容，完成表格。答问题的能力。
学生展示成建立与前面知
果。
道的联系。
学生回答
巩固提升。
区分单糖、二糖和多糖。
再次回归教区分糖类，突出材，讨论回答。多糖是由葡糖
糖组成的。
思考：
联系教材和实培养学生理解
葡糖糖可以口服，也可以静脉注射进入际生活，讨论和分析能力。
人体。蔗糖是否也可以呢r