全球旧事资料 分类
求对下属员工进行不定期的业务、操作培训,不断提高员工的素质、业务水准和操作技能。23处理客人投诉并向部门经理汇报,当遇到自身能力不能解决的事情时,应第一时间知会上司。24期征询长住客的意见,建立客史档案。
客房部楼层服务员1、遵守酒店的各项规章制度,接受并完成楼层领班安排的工作,上班时的工作活动不能超越此区域。遇到自身不能解决的问题及时向上反映,切忌自作主张。具备吃苦耐劳的精神,能够迅速而高效地完成上司交给的各项任务,工作中不浪费资源。2、上岗前做好工作准备,仪容仪表的检查,了解房态,整理好工作车上的所需的各类物品,下班前整理工作间及清洁用具。3、熟练掌握客房清洁工作流程和服务程序,工作迅速,具有良好的工作效率,对本职工作认真负责。4、负责该区的退房检查工作,及时将检查情况报告给前台收银员,在客房发现遗留物品,不论价值大小,都应记下房间号码,客人姓名,日期,送到前台进行保管登记5、对该区域的服务及客房管理负责,了解该区内所有的客房实际状态。按照操作流程和服务标准,每日清扫客房,补充物品填写工作单。配合仓库对低值易耗品的领用登记。对外借物品要进行登记,并及时收回。
f6、确保楼层安全,安静,留意一切有异常举动和需要服务或特别照顾的客人,及时提供必要的帮助,做好一切记录和交班。7、向当值领班汇报辖区内的维修项目和卫生达不到要求而自己不能完成的事项。8、完成领班安排的各项工作。积极参加部门培训,搞好员工之间的团结。第五节、客房部各岗位工作流程领班的工作流程1、750800打卡,领取所管辖区域内的房态表,查看交班本并签名,认真阅看部门张贴的有关通知。2、8:00815主持班前会,检查服务员仪表、仪容、布置当日工作,传达部门通知和文件,总结前一天的工作,发放房卡和房态表。3、8:159:00检查空房与前台核对房态。检查督导早班服务员公共区域卫生情况并做好记录。4、9:0016:30检查房间清洁质量,及时准确地将房态报给前台。处理小型维修,负责有关楼层急修项目,与工程部联系,送交“客房维修单”根据本楼层消耗易耗品向仓库据实领取,本楼层易耗品储备始终保持平衡。5、11:30左右安排服务员轮流吃饭6、14:0016:00负责楼层服务员的布草发放和收回。7、1600督促员工将工作间、消毒间、房口车、吸尘器等进行清洁整理。8、1630与前台再核对一次房态,送房态表给前台,并向主管经理汇报当天的情况。9、18:00写好工作记录,督促中班服r
好听全球资料 返回顶部