冰皮月饼馅料的做法
文章目录一、冰皮月饼馅料的做法二、冰皮月饼的营养价值和保存方法三、吃冰皮月饼需要注意什么冰皮月饼馅料的做法1、绿豆沙馅
绿豆洗净用冷水浸泡8小时左右加适量水放进高压锅煮透通常30分钟就可以放凉待用。把煮透的绿豆带水用搅拌机搅拌成绿豆泥。把绿豆泥放进锅中中小火不停搅拌分三次加入细砂糖搅拌均匀然后再分多次加入玉米油搅拌成水分收干即可或感觉可以将它搓成团即可。放凉后即可使用。2、南瓜馅南瓜去皮去瓤直接放入蒸锅上大火蒸约2030分钟至软烂取出用汤匙压成泥状。将南瓜泥放至锅中中小火不停搅拌分两次加入细砂糖搅拌均匀再一次加入澄粉然后一次加入玉米油直炒至糯糯的很粘稠的样子即可。
3、芝麻馅做法芝麻洗干净用小火炒香。炒香的芝麻放进水中浸泡15分钟左右后加少量水放进搅拌机中制成芝麻糊。
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f将芝麻糊放至锅中中小火不停搅拌分三次加入细砂糖搅拌均匀然后再分多次加入玉米油搅拌成水分收干即可或感觉可以将它搓成团即可。放凉后即可使用。4、白芸豆白芸豆馅也就是白豆沙馅并不常直接出现在我们眼前这是因为白芸豆馅的口感十分清淡吃起来平平无奇。但也正因为这样的特点在白芸豆馅里添加其他的材料可以很好的表现出其他材料的风味不会被白芸豆本身的味道所影响为白芸豆馅带来了极高的可塑性。在白芸豆馅里加入各种食材就可以制成我们现在市面上看到的很多新鲜又时尚、可口的馅儿了。
冰皮月饼的营养价值和保存方法11、提供给身体足够的能量
1、营养价值
冰皮月饼能够提供给身体足够的热量即使补充身体所需的碳水化合物蛋白质以及脂肪美味之余也是供能饱腹的优质食品。12、为身体补充蛋白质冰皮月饼原料里有鸡蛋和牛奶这都是含蛋白质丰富的物质可以很好的为身体补充蛋白。
2、保存方法21、一般在未开封的情况下可以将冰皮月饼放置在冰箱
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f的冷藏库里保存要吃的时候可以直接拿出食用。之后再将吃不完的冰皮月饼放在速冻格里保存。22、从冰箱的速冻格中直接取出的冰皮月饼并不能马上食用因为在速冻格里保存的月饼会变得硬梆梆的口感欠佳。最好的方法是在吃之前的半小时把月饼从冰箱的速冻格换到冷藏库中让月饼自然解冻这样便能品尝到软糯香甜的冰皮月饼了。23、值得提醒大家的是冰皮月饼在常温下不能保存超过两小时。
吃冰皮月饼需要注意什么
1、不宜与饮料、粥同食
有些人吃月饼怕太干会搭配粥或饮料一起吃但营养师表r