元素是A铁B锌C硒D氟E铜25、储留氮吸收氮×100是
的供给

A蛋白质表现消化率B蛋白质真消化率C蛋白质生物学价值D蛋白质净利用率E蛋白质功效比值26、畜禽肉的蛋白质含量为
fA512B1020C2025D2530E303527、食物交换份法是将已计算好的、营养素含量A相等B不同C相近D相同E以上都不是28、N亚硝基化合物致癌，最多见的是A肝癌B肺癌C膀胱癌D鼻咽癌E结肠癌29、引起食物中毒中最常见的是A细菌性食物中毒B真菌性食物中毒C霉菌性食物中毒D化学性食物中毒E物理性食物中毒
的常用食品进行互换。

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