A、向上
B、正视
C、俯视
D、扫视
70．下列选项中，不属于礼仪最基本要素。
A、语言
B、行为表情
C、服饰
D、道德
71．英国人喜欢，茶艺师应根据茶艺服务规程和宾客特点提供服务，以满足宾客需
求。
A、甜味牛奶红茶B、甜味薄荷绿茶C、甜味冰红茶
D、果味柠檬红茶
72．土耳其人喜欢喝，饮茶是土耳其一道颇具特色的生活景观。
A、清饮绿茶
B、清饮红茶
C、加糖红茶
D、柠檬红茶
73．巴基斯坦人饮茶普遍爱好而西北部流行饮。
A、牛奶绿茶、柠檬红茶
B、冰茶、薄荷绿茶
C、甜味绿茶、牛奶红茶
D、牛奶红茶、甜绿茶
74．巴基斯坦西北地区流行饮，多数配以糖和豆蔻。
A、红茶
B、绿茶
C、花茶
D、乌龙茶
75．饮茶，大多推崇纯茶清饮，茶艺师可根据宾客所点的茶品，采用不同方法沏茶。
A、汉族
B、苗族
C、白族
D、侗族
76．藏族喝茶有一定礼节，三杯后当宾客将添满的茶汤一饮而尽时，茶艺师就。
A、继续添茶
B、不再添茶
C、可以离开
D、准备送客
77．接待蒙古族宾客，敬茶时当客人将手平伸，在杯口盖一下，这表明。
A、茶汤好喝
B、不再喝了
C、想继续喝
D、稍停再喝
78．茶艺师在与信奉佛教宾客交谈时，不能。
A、问其法号
B、问其寺庙名或庵堂名
C、问其尊姓大名
D、问其佛教传说
79．茶艺师为VIP宾客服务时，都要了解是否有VIP宾客。
A、定期
B、不定期
C、每天
D、每周
80．在为VIP宾客提供服务时，应提前将茶品、茶食、茶具摆好，确保茶食的新鲜、
洁净、卫生。
A、3分钟
B、5分钟
C、10分钟
81．接待年老体弱宾客时，不妥的做法是。
A、尽可能将其安排在离出、入口较近位置，便于出入
B、帮助他们就座
C、更加周到细致地服务
D、将其安排在远离出入口位置，避免人来人往影响
82．乌龙茶类中茶汤色泽显橙黄型的是。
A、闽南青茶
B、武夷岩茶
C、广东青茶
83．下列的滋味是属于清鲜型。
A、婺源茗眉
B、蒙顶黄芽
C、南安石亭绿
84．福建、广东、台湾主要生产制做的茶类是。
A、绿茶
B、乌龙茶
C、黄茶
85．按鲜叶原料的茶树品种分为大白和小白两大类。
A、绿茶
B、白茶
C、茉莉花茶
86．黑茶按加工法和形状不同分为两大类。
A、条型和片型
B、散装和压制
C、液状和粉状
87．鲜爽、醇厚、鲜浓是评茶术语中关于的褒义术语。
D、20分钟
D、白毫乌龙D、洞庭碧螺春D、红茶D、珠兰花茶D、珠状和条状
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A、滋味
B、香气
C、叶底
D、汤色
88．上色不同不属于的区别。
A、土陶与釉陶
B、陶器与瓷器
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