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展的基础,离开规范,就不可能有真正意义上的连锁经营,不可能产生规模优势和规模效益。因此,特许连锁企业在扩大组织规模,发展加盟店,开展日常经营活动当中,无论是企业的决策层、管理层,还是一般的业务操作人员,都要坚持规范化管理。为此,企业要建立严格的统一采购、统一配送、统一企业形象、统一营销等管理制度,强化连锁企业内部管理机制、完善连锁企业内部监督保障机制,坚持“以人为本、教育在先”的原则,连锁的科学管理必须形成可以传授的系统性知识,形成一整套专业化、规范化、标准化的适用技术。其专业化可使企业的管理活动成为一种分工进行的、连续的过程;其规范化可作为一整套的制度,规定了每个人在企业中的行为规范,其标准化使企业的经营环节、经营过程、管理制度成为一种可继承的机能,从而保证企业经营管理的连续性和一致性。制度手册化有利于建立连锁企业管理制度体系,关系到每个连锁企业的经营水平和未来发展,它覆盖企业日常经营的各个环节,使之操作起来简便易行,同时又有规范的作用,是企业营销经验的结晶和宝贵的无形资产。当连锁店快速扩张时,制度手册化能使员工步调一致,统一服务质量。制度手册化是连锁发展的必然结果。(四)要进
f一步提高连锁组织化程度。随着连锁经营的发展,其组织化提高的程度和经营效益是连锁经营发展的基本取向。为此,多数企业都开始重视其连锁经营组织化问题,并通过多种途径提高连锁经营的组织化程度,以适应更趋激烈的市场竞争。为连锁发展创造良好的宏观环境。为了推动连锁的发展各级政府应在信贷、税收、网点用房、经营商品、简化工商登记等方面给予大力支持。要充分发挥连锁协会“组织、协调、服务、管理、自律”的功能作用,使其承上启下,成为沟通连锁企业与政府部门的桥梁,为连锁的正常运行创造良好的外部条件。此外,积极借鉴国外先进的管理经验,探索中外合资合作发展连锁的路子,支持我国连锁企业走出国门,发展跨国经营,推动特许连锁经营的发展。四、发展趋势展望(一)连锁将成为我国新的经济增长点。奈斯比特把连锁称为“二十一世纪最主要的商业经营形式”。连锁发展潜力巨大、前景广阔。世界各国连锁经营的营业额已占整个社会消费品零售总额的40%~50%,而我国只有2%,上海也仅仅只有12%,还有巨大的潜力可挖掘。目前,连锁对我国超市和老子号餐饮业的发展起到了积极的推动作用,如兰州马兰拉面快餐有限责任公司的“马兰拉面万家连锁r
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