》(国发办200759号);3、《国务院关于促进食用植物油产业健康发展保障供给安全的意见》(国发200836号);4、《全国经济林产业发展规划》;5、《国家林业局关于发展油茶产业的意见》;6、《国家林业局关于加快油茶种苗发展和强化种苗质量管理的通知》;7、《国家林业局关于印发(油茶种苗质量管理规定)的通知》;8、《油茶栽培技术规程》,LY/T13282006;
9、《造林技术规程》,GB/T157762006;10、《防护林造林工程投资估算指标》(试行);11、《林木种苗工程项目建设标准》(试行);12、《油茶优良种质资源》。
三、茶油的等级与质量标准
1、毛茶油:毛茶油一般是由茶油产地使用液压榨油机,个别地方采用木榨制取的只经过简单过滤处理的茶籽油,我们又叫它为土茶油,这种油脂的特点是:具有独特的茶籽油清香,我们很多的消费者喜欢这一种香味,特别是中老年朋友,可能相当一部分年轻消费者,不喜欢这种气味。土茶油的色泽一般较,但透明度比较差,放置一段时间后有较多的沉淀物析出。土茶油中含有较多的杂质,其主要的成分是机械杂质、磷脂、皂素、蛋白质等水溶性杂质以及水分,另外还含水量有相当数量的脂溶性物质,包括游离脂肪酸、醛、酮、腊质等一些低分子的物质,这些物质的存在不仅有利于微生物的生产繁殖,容易引起油脂酸败变质,而且,对人
f以下节选来源其他行业仅用于展现报告结构体健康也会造成一定的影响。主要表现在这种油脂的烟点比较低,在烹调的过程中会产生较多的烟雾,这些烟雾不仅刺激人的呼吸系统,引发一些呼吸道疾病,而且烟雾中可能含有某些致癌物质,而诱发癌症。同时烹调时也污染了居室内的空气。另外,土茶油在家中放置时间不要过长。油脂从开始酸败变质到我们自己能够感觉到它已经变质了,有一个由量变到质变的一个过程,只是我们开始感觉不到罢了。油脂在酸败过程中会产生一些过氧化物,目前认为过氧化物是致癌物质之一。因此,我们家中的油脂存放时间不要太长。2、二级茶油二级茶油的原料包括土榨、液压榨、螺旋榨油机榨出的毛油,这个等级的油脂一般经过过滤去杂,水化脱胶处理,去掉了油脂中的机械杂质,磷脂、蛋白质以及其它水溶性杂质,而用现代浸出技术制取的毛油,还必须经过脱酸处理,去掉油脂中的部分游离脂肪酸,按照国家有关的质量标准,二级油的游离脂肪酸含量大约应该在2以下,色泽也要比土茶油要一些,但茶籽油仍保留浓厚的茶籽油风味,由于烟点比较低,烹调r