况,要提前和供应商打好招呼,及时补货。为了防止
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f万一出现缺货,最好在促销提示卡上注明“数量有限,抢完为止”,以免引起顾客不满。(六)促销后的“收尾”工作
●要在促销后及时检查是否撤掉了活动时的价格牌、宣传牌、POP海报,看一下系统有没有恢复正常的价格等。
●要紧接着做好下一期促销的准备工作,因为我们的促销是一档接着一档的,撤掉了旧的价格牌、宣传牌、POP海报,那么新的宣传海报要及时地张贴上去,及时抓住好下一次的促销机会。
六、后期经营(一)便利店的定价策略
24小时全天候营业的便利店,在现在的都市中并不少见,但是我们不知道:24小时便利店,要负担不间断的人力费用、营业费用,以至于照明费、空调费等比平常营业的便利店付出好几倍的费用。如果要求便利店提供的商品对顾客来说既便利价格又便宜种类要齐全,对店主来说显然是不公平的利润也就无从谈起。因此便利店要生存发展就必须实现不以低价制胜,而是定位于以便利制胜的原则。便利店在制定价格策略时,作为店主需要从以下两方面考虑:
(1)要尽量降低成本,以适合消费群体急需的品种大量采购争取较低价格销售;(2)不能盲目追求低价更不可与大型超市竞价便利店的商品价格比大型超市高一些是正常现象因为其吸引顾客的不是价格,而是可以应急的服务。五向电子商务延伸创建四网并行的新模式便利店主要销售的商品有食品和日常用品其中快餐食品、饮料、冰淇淋、酒类、香烟、杂志等商品名列前茅。但是便利毕竟受营业面积限制商品陈列有限商品种不能满足消费者挑选的需要。便利看到了网络这一巨大的无形市场潜力市场开拓的重点从有形的店铺市场转向形的电子市场。使便利店商品品项无限大在距离、时间上更加便利使便利店一定程度上弥补先天不足必将促进销业绩的增长。电子商务与传统业态的经营有机地合在一起充分发挥了原有的商品开发物流服务优势。在网上订购商品后顾客2h~3h之内就可以拿到商品可以在便店中选择就近的店铺结算得到自己所需的商品也可以选择在店铺结算而通过递公司或人力网将商品送到家中。就这样便利店公司可有效地利用了已有的店铺络和顾客优势大大节省了实体经营的资同时凭借电子商务这种新型的交易式大大扩展了经营的空间和服务范围。(二)便利店的产品策略产品策略是便利店经营策略的核心它对价格策略、渠道策略、服务策略、促销策略等起着统领作用。产品策略成功与否一定程度上决定了便利店经营的成败。在产品r