培养特征（最重要的菌落特征：如菌落的形状、大小、颜色、隆起、表面状况、质地、光泽及水溶性色素等）细胞形态（形状、大小、排列）特殊的细胞结构（鞭毛、芽孢、孢子、其他、超微结构）细胞内含物（染色反应、运动性）（343）18《伯杰氏系统细菌学手册》是目前进行细菌分类、鉴定的最重要依据，其特点是描述非常详细，包括对细菌各个属种的特征及进行鉴定所需做的实验的具体方法。
３、工业中常用的霉菌（1）工业上常用的放线菌链霉菌属Streptomyces生产抗生素、维生素、酶及酶抑制剂诺卡氏菌属Nocardia生产抗生素，石油脱蜡、烃类发酵，处理含氰废水小单孢菌属Micromo
ospora庆大霉素孢囊链霉菌属Streptospora
ium多霉素（2）发酵工业常见常用的霉菌根霉属Rhizopus毛霉属Mucor黑曲霉Aspergillus
iger米曲霉Asporyzae产黄青霉Pe
icilliumchysoge
um红曲霉属Mo
ascus木霉属Trichoderma（3）工业上常见常用的酵母Saccharomycescerevisiae酿酒酵母Ha
se
ulaa
omala异常汉逊氏酵母Ca
didatropicalis热带假丝酵母Ca
didautilis产朊假丝酵母Ca
didalipolytica解脂假丝酵母Geotrichumca
didum白地霉Pachysole
ta
ophilus管囊酵母Pichiastlpitis树干毕赤酵母Ca
didashechatae休哈塔假丝酵母4发酵工业常见常用的细菌Bacillussubtilis枯草芽孢杆菌Acetobacteraceti醋化醋杆菌Lactobacillusdelbrukii德氏乳杆菌
fSteptococcuslactis乳链球菌Clostridiumacetobutylcum丙酮丁醇梭菌Cory
ebacterumpeki
ese北京棒杆菌Escherichiacoli大肠杆菌Pseudomo
asspp假单胞菌Brevibacteriumlactoferme
tum乳糖发酵短杆菌Brevibacteriumflavum黄色短杆菌Staphylococcusaureus金黄色葡萄球菌Cory
ebacteriumcre
atum钝齿棒杆菌Bacillusliche
iformis地衣芽孢杆菌Bifidobacteriumspp双歧杆菌
1、什么是选择性培养基？试举一例并分析其中的原理。定义见名词解释3举例见书922、培养基中C、N含量的正确计算方法：利用碳氮比？
3、扩散、促进扩散、主动运输的特点扩散：被动运输非特异性不与各类分子反应自身结构不变最简单的跨膜运输方式物理学过程不消耗能量动力来自于膜内外的浓度差不能逆梯度运输水促进扩散：被动运输方式不消耗能量不与各类分子反应自身结构不变最简单的跨膜运输方式不能逆梯度运输需要借助于载体主动运输：主要运输方式需要消耗能量可逆梯度运输4、如何增大或降低微生物培养液中氧化还原电位（88）增大：增加通气量（振荡培养，搅拌）提高培养基的氧分压；加入氧化剂降低：加入抗坏血酸硫化氢半胱氨酸谷胱甘肽二硫苏糖醇等还原性物质5、选用和设计培养基的原r