保健食品化妆品
科学消费指南
济宁市食品药品监督管理局2016年5月
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f第一篇保健食品
一、正确认识保健食品（一）什么是保健食品《食品安全法》规定：保健食品声称保健功能，应当具有科学依据，不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。《保健食品注册管理办法》规定，保健食品是指声称具有特定保健功能（包括27种功能）或者以补充维生素、矿物质为目的的食品。即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。（二）保健食品的标识目前我国保健食品专用标志为，天蓝色，呈帽形，俗称“蓝帽子”。按照规定，保健食品销售包装上必须印有保健食品标识和批准文号，批准文号分上下两行，上行为批准文号，下行为批准部门，批准文号与保健食品标志并排或上下排列标于主要展示版面的左上方。（三）保健食品的分类保健食品按照食用目的可以分为两类，一类是以补充维生素、矿物质为目的的营养素补充剂类产品。另一类是以调节人体机能为目的的功能类产品。国家局目前公布的保健食品功能名单包含27项。
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f（四）保健食品与保健品、营养食品
保健品，没有法律概念，一般意义上包括保健食品、营养
类普通食品、保健用品等。营养类普通食品包括标识营养标签
类食品和营养强化食品，此类产品与保健食品的区别就是有无
保健食品批准文号和保健食品标识。作为食品的一个种类，保
健食品具有一般食品的共性，既可以是普通食品的形态，也可
以使用片剂、胶囊等特殊剂型。但是，保健食品的标签说明书
可以标示保健功能，而普通食品的标签不得标示保健功能。
保健食品与普通食品的区别
保健食品
普通食品
允许声称保健功能
不允许声称特定保健功能
特定人群食用
普遍人群食用
具有规定的每日服用量
无规定的食用量
（五）保健食品与药品保健食品不能以治疗为目的，但可以声称保健功能，不能有任何毒性，可以长期使用。而药品应当有明确的治疗目的，并有确定的适应症和功能主治，可以有不良反应，有规定的使用期限。
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f保健食品与药品的区别
保健食品
药品
不能以治疗为目的，主要是应当有明确的治疗目的以
调节人体的机能。
及相应的症和功能主治。
不能有任何急性、亚急性或可以有不良反应。
者慢性危害。
可以长期使用。
有规定的使用期限。
口服（消化道吸收，以舌下吸收及喷雾吸收的剂型不能注射、外用、口服等。作为保健食品。）二、保健食品购买和食用常识（一r