作用力，固体的大于液体的；液体的大于气体的；水的化学性质都相同．所以填入表格如下：比较对比项目水分子的能量水分子的运动速率水分子的质量水分子之间的相互作用力水的化学性质比较对比结果③②①③②①相同①②③相同
（4）由题意可知，属于单质的是硫，符号为S；硫酸铁的化学式是：Fe2（SO4）3；（5）水是由水分子构成的，每个水分子是由两个氢原子和一个氧原子构成的．故答为：（1）看到了水、雪、雾；（2）推论：天气寒冷，气温低于0℃，依据：因为只有温度在0℃以下，水才能以雪的这种状态存在（3）见上表；（4）S，Fe2（SO4）3；（5）A、水是由水分子构成的，B、每个水分子是由两个氢原子和一个氧原子构成的．点本题从各个角度考查水的知识，难度不大，只有全面地掌握了水的知识，
评：才能较好地完成本题．
16．（6分）（2013威海）化学与健康：科学研究表明，人体摄入酸性食物过多会造成酸性体质，酸性体质是百病之源．酸性食物和碱性食物是根据食物在人体内消化后终端产物的酸碱性来划分的，而不是食物本身的酸碱性．通常，富含S、Cl、P、N等非金属元素的食物进入体内，通过转化后会产生酸性物质，而富含K、Ca、Na、Fe、Z
、Mg等金属元素的食物进入体内，通过转化后产生碱性物质．
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f在一次聚会上，大家针对葡萄酒是酸性食物还是碱性食物的问题，进行了热烈的讨论．李叔叔说：喝葡萄酒对身体有利，因为我听说葡萄酒本身是碱性的，而且是强碱性的．宋叔叔认为：葡萄酒本身不可能呈碱性，而应该呈微弱的酸性，但葡萄酒属于碱性食物．聚会结束后，小玲同学查阅文献资料，获得下列信息：Ⅰ．制造葡萄酒的原料葡萄中富含K、Ca、Na、Fe、Z
、Mg等元素．Ⅱ．葡萄酒的酿制原理是利用野生酵母分解葡萄汁中的葡萄糖，最终转化为乙醇和二氧化碳．针对上述讨论和提供的信息，请你回答下列问题．（1）在上述金属元素中，属于人体中常量元素的有K、Ca、Na、Mg．
（2）从科学探究的角度，李叔叔关于葡萄酒究竟是呈酸性还是呈碱性的认识方法是否正确不正确；请说明理由只是听说，没有经过实验验证．用pH
（3）如果让你通过实验给葡萄酒的酸碱性下一个结论，其实验方法是试纸测定酸碱度或使用石蕊试液检验葡萄酒的酸碱性（4）Ⅱ中发生反应的化学方程式为C6H12O6；
2C2H5OH2CO2↑；
（5）根据Ⅱ中葡萄酒的酿制原理，宋叔叔认定葡萄酒本身应该呈微弱的酸性，其原因是（用化学方程式表示）CO2H2OH2CO3．
考
酸碱性对生命活动和r