踪了解中毒师生的情况及中毒原因，并立即报告上级主管部门，协调有关部门妥善处理事故。（2）定期组织学校食品卫生安全工作总结时、研讨，形成评估和反馈意见，及时查漏补缺。（3）统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教案秩序。（二）日常工作的开展1、完善制度。建立健全食堂管理等制度，并悬挂于食堂醒目处。2、强化督查。在领导小组的具体指导下，以各项食品卫生制度落实为重点，结合学校其他安全工作，进行定期和不定期的食品安全及食堂从业人员健康、卫生督查。3、落实职责。领导小组组长为学校食品安全的第一责任人，管理员为学校食品安全直接管理责任人，食堂工勤人员为学校食品安全直接责任人，各班主任为学校食品安全报告人，其他教师在自己的岗位职责内负责。4、加强教育。加强对广大师生及食堂从业人员的食品卫生知识的宣传教育，通过举办专题培训、知识讲座等形式，丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。（三）具体的应急措施学校成立食品卫生安全事故应急处理小组，事故应急处理人员由领导小组组长统一调度，一旦发生疑似食物中毒，立即启动学校食物中毒应急机制，学
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f校相关部门应当立即做好各项应急处理工作。1、积极组织抢救病人，尽可能按照就近、相对集中的原则进行抢救处
理。在医生的指导下进行催吐，呕吐有利于毒物排出。及时送往上级医院妥善处理病人，及时解决有关问题。
2、立即向教育管理中心、教育局和县防疫站报告学生中毒情况、中毒发生时间、中毒主要症状、中毒的学生人数等，如果怀疑与投毒有关，还应向当地公安部门报告。
3、食物中毒事故发生后学校应注意保持学校的稳定，食物中毒应由疾病预防控制机制、卫生监督部门确认，要严格控制消息发布渠道，及时、准确做好信息公开，并如实向上级部门汇报，不瞒报、谎报。对一些谣传谣也要及时澄清，避免师生、家长不必要的恐慌。同时要安抚好中毒学生，稳定学生情绪，做好与学生家长的沟通，维护学校正常的教案秩序。
4、保护好现场，保管好供应学生的食品，维持原有的生产状况。放入冷藏箱（柜）交调查人员，禁止继续食用和擅自销毁。追回售出的中毒食品或疑似中毒食品。对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及可能的中毒现象予以控制。
5、在卫生部门的专业人员到达后，配合专业人员收集可疑食品和中毒学生的呕吐物、排泄物、洗胃液等。同时介绍中毒的情况并开展现场流行病学调查。对剩余的食物予以暂时封存。r