草坪小学营养午餐实施方案
营养午餐工程是国家的一项民生工程，更是一项有利于国家长远发展的民族振兴工程。为改善我校学生膳食营养，增强身体素质，促进少年儿童健康成长，根据镇中心校文件指导精神，结合我校实际，特制订本校营养午餐实施工程方案。
一、指导思想以科学发展观为指导，全面贯彻党的教育方针，实施“营养餐工程”，为我校学生长期食用营养良好的午餐，改善农村小学学生营养缺乏现状，调整饮食结构，增加营养含量，提高农村学生饮食质量，发挥学校强体与育人的双重功能，促进少年儿童健康成长。二、营养午餐工程实施领导小组组长：申德超校长成员：杨文俊、潘成菊
各班主任老师三、营养午餐监督小组组长：申德超成员：杨文俊、潘成菊四、学校基本情况及实施对象1、我校现有学生21人，2、实施对象：义务教育阶段中午难以回家吃饭的所有学生（现统计21人）。五、营养午餐工程实施供餐方式、要求及步骤等（一）供餐方式采用学校食堂供餐方式。由学校食堂为学生提供就餐服务。（二）对营养午餐工程采购员、工勤人员、管理员等的要求1、学校食堂采购人员负责联系采购猪肉、新鲜蔬菜，落实、查看供货商的质检报告并存档。同时，随时接受学校营养午餐工程实施领导小组和食堂管
18
f理员对采购的货物进行质量抽查。2、学校食堂工勤人员负责检验、接受猪肉和新鲜蔬菜，清点数量，保管
保存，确保质量关。按时做好学校食堂各类饭菜，同时配合学校做好食堂供餐的管理工作，保证按时按点供应学生。
3、学校食堂管理员要做好样品检查工作和午餐统计、档案整理。4、学校财务人员要做好学校营养午餐工程实施专项财务工作，随时接受学校和上级有关部门检查和审计。5、学校营养午餐工程实施领导小组将不定期组织人员走访学生，了解学生对学校营养午餐工程实施的意见、建议和调研对货物的满意度，提出改进意见。6、学校营养午餐工程实施领导小组监督食堂按时足额提供各班新鲜可口的午餐。7、各班主任要做好学生的思想工作，督促学生按时午餐，不能浪费，同时把剩菜和剩饭倒在指定位置，不能乱倒；做好学生的用餐登记，按时交学校营养午餐工程实施管理员；了解学生每天就餐情况，及时将情况上报学校；按时督促学生将用餐的用具交食堂，不得在班级滞留。8、学校营养午餐工程实施管理员要整理好用餐登记表册，装订成册，归档整理。并随时进行总结，找出问题，提出整改措施。（三）工作实施具体步骤1、每次采购由分管安全领导牵头，负r