，改进工作。十、如发现食物中毒事故，及时上报校、医院采取积极措施。并保护原料、工具、设备和现场，配合卫生行政部门调查和处理。三、学校食堂会计职责学校食堂会计职责会计⒈严格执行国家财经纪律和学校规定的财务制度，认真审核收付原始凭证的真实性、合法性、审核报批票据手续完备性。2负责膳食各项帐务，资金收入管理、审核、结算工作，定期与出纳对帐，每月不少于一次。3审核食堂收支凭证及进货价格，并在每月1日向食堂主管领导报出上月食堂经费使用情况。4认真钻研业务，做好伙食的分析工作，能及时向领导提出改进性意见和建议。5加强对出纳工作的指导和监督，发现问题及时汇报，及时纠正。6做好会计凭证、会计账册、会计报表的装订和归档工作。7加强对食堂固定资产的管理工作。8完成学校和本科室布置的有关临时性工作。四、学校食堂出纳职责
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f1、严格遵守财务制度，做好每天分发营养餐数据输入储存工作，做到日结月清，做好日报月报，及时向管理人员汇报分发情况。2、做好现金储存，做到帐款相符无差错，现金存放符合财务规定，严防失窃事故发生。3、不得私下借支现金，需要暂付款必须有行政领导签字同意后方可暂付，暂付之后必须按具体规定日期内结清，不得拖欠公款。4、学校实行财务一支笔审批制度，凡是经费开支，必须经校长审批同意后方可开支。5、做好学校财务支出的保密工作，不准随便泄露财经信息。6、廉洁奉公，坚持各项财务制度。7、加强学习，不断提高业务水平，与会计人员密切合作，做到相互支持，配合默契。8、装订和保管好凭证，帐册和有关资料，及时归档，防止丢失或损坏。五、食品留样制度1、学校应配备食品留样专用冰箱，严禁存放与留洋食品无关的其他食品，冰箱温度控制在0℃6℃之间。2、食物留样每一品种不少于200g。3、食品留样后应立即加盖密封（或用保鲜膜密封），在留样容器外贴上标签，标明：菜名、餐次、日期、留样人等。4、留洋食品必须保留24小时以上，时间到后方可倒掉。5、用于留样的容器必须满足消毒、无菌要求。
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f6、建立食品留样台账，做好每餐留样登记，备查。六、采购员岗位卫生责任制1、采购食品前与厨房等用料部门联系，做到按计划进货。2、所采购的食品应符合卫生要求，包装完整、无破损。定型包装食品必须有注明的法定标志。3、采购食品原料时，向供货方提出质量要求，并查验食品质量。4、认真执行索证制度，并加以核对。采购肉类、油类、乳制品、豆制品、r