α碳原子，则发生取代反应；若进攻β氢原子，则发生消除反应。显然α碳原子上所连的取代基越多，空间位阻越大，越不利于取代反应（SN2）而有利于消除反应。3卤代烃在碱性条件下，易发生消除反应。1卤代烃与强的亲核
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f试剂作用时，主要发生取代反应。2、亲核试剂的影响亲核试剂的碱性强，浓度大有利于消除反应，反之利于取代反应。这是因为亲核试剂碱性强，浓度大有利进攻β氢原子而发生消除反应。3、溶剂的影响一般来说，弱极性溶剂有利于消除反应，而强极性溶剂有利于取代反应。4、温度的影响温度升高对消除反应、取代反应都是有利的。但由于消除反应涉及到CH键断裂，所需能量较高，所以提高温度对消除反应更有利。二、醇、酚、醚醇和酚都含有相同的官能团羟基（OH），醇的羟基和脂肪烃、脂环烃或芳香烃侧链的碳原子相连。而酚的羟基是直接连在芳环的碳原子上。因此醇和酚的结构是不相同的，其性质也是不同的。醇的通式为ROH，酚的通式为ArOH。醚则可看作是醇和酚中羟基上的氢原子被烃基（R或Ar）取代的产物，醚的通式为ROR或ArOAr。（一）醇醇的化学性质由羟基决定。它的化学反应涉及到断裂碳氧键（COH）即羟基被取代，或者断裂氢氧键（OH），即氢被取代或脱去；另外羟基和β碳上的氢液也可以同时消去形成碳碳双键。醇的化学反应如下：1、与活泼金属反应ROHNa
缓慢
RONaH2
各种不同结构的醇与金属钠反应的速度不同，甲醇伯醇仲醇叔醇。醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活泼，当醇与金属钠作用时，比水与金属钠作用缓慢得多，而且所产生的热量不足以使放出的氢气燃烧。某些反应过程中残留的钠据此可用乙醇处理，以除去多余的金属钠。醇的酸性比水小，因此反应所得到的醇钠可水解得到原来的醇。醇钠的化学性质活泼，它是强碱，在有机合成中可作缩合剂用，并可作引入烷氧剂的烷氧化试剂。其它活泼的金属，例如镁、铝等也可与醇作用生成醇镁和醇铝。异丙醇铝和叔丁醇铝在有机合成上有重要的应用。2、与无机酸的反应（1）与氢卤酸反应醇与氢卤酸作用生成卤代烃和水，这是制备卤代烃的重要方法。反应如下：ROHHXRXH2O
醇与氢卤酸反应的快慢与氢卤酸的种类及醇的结构有关。不同种类的氢卤酸活性顺序为：氢碘酸氢溴酸盐酸；
f不同结构的醇活性顺序为：烯丙醇叔醇仲醇伯醇。因此，不同结构的醇与氢卤酸反应速度不同，这可用于区别伯、仲、叔醇。所用的试剂为无水氯化锌和浓r