产量增长性分析一、产量增长二、集中度变化第六章2014年中国蛋糕市场运行走势透析第一节2014年中国蛋糕市场亮点分析第二节2014年中国蛋糕市场运行状况分析一、蛋糕区域市场特色分析二、蛋糕市场质检情况分析三、蛋糕市场存在的问题第三节2014年中国蛋糕市场价格分析一、同尺寸蛋糕品牌价格对比分析二、影响蛋糕价格的因素分析第七章2014年中国蛋糕市场重点需求领域透析第一节2014年中国蛋糕作坊现状分析一、蛋糕房裱花间卫生状况调查分析
f二、蛋糕房裱花间经营状况三、蛋糕房裱花间成本与盈利分析第二节2014年中国蛋糕重点需求场合分析一、生日派对二、公司庆典三、婚庆场合第八章2014年中国蛋糕市场消费情况全面调研第一节受访者基本情况调查分析一、性别分布二、年龄分布三、社会职业分布四、月收入情况分析第二节2014年中国消费者消费行为调查分析一、消费者购买蛋糕的原因调查分析二、消费者购买蛋糕的频率调查分析三、消费者选择蛋糕的标准四、消费者对蛋糕价格敏感度调研五、消费者喜欢的蛋糕类型及口味占比六、消费者对蛋糕品牌认知情况调查分析七、若需要特别定制蛋糕您通常采用何种方式调查分析第三节影响消费者选购蛋糕的因素调查分析第九章20132014年3季度中国糕点饼干及焙烘糕饼进出口数据监测分析（19059000）第一节20132014年3季度中国糕点饼干及焙烘糕饼进口数据分析一、进口数量分析二、进口金额分析第二节20132014年3季度中国糕点饼干及焙烘糕饼出口数据分析一、出口数量分析二、出口金额分析第三节20132014年3季度中国糕点饼干及焙烘糕饼进出口平均单价分析第四节20132014年3季度中国糕点饼干及焙烘糕饼进出口国家及地区分析一、进口国家及地区分析二、出口国家及地区分析第十章2014年中国蛋糕市场竞争格局透析第一节2014年中国蛋糕市场竞争现状一、三大品牌竞争力体现二、蛋糕创意大比拼三、蛋糕价格竞争分析四、促销手段竞争分析第二节2014年中国蛋糕行业集中度分析一、区域集中度分析
f二、市场集中度分析第三节20152020年中国蛋糕行业竞争趋势分析第十一章2014年中国蛋糕食品原料及辅料行业第一节小麦粉（面粉）行业一、面粉的种类、性能及蛋糕食品对面粉的要求二、小麦面粉市场仍将平稳发展三、中国面粉产量统计分析四、营养强化将成为面粉业发展方向五、国内面粉行业的发展趋势分析第二节油指一、焙烤油脂生产情况二、2014年油脂价格分析三、奶油市场价格走势四、功能性油r