种消费观念和习惯第二部分特色蛋糕行业发展现状研究第二章2014年世界蛋糕行业整体运营状况分析第一节世界焙烤食品发展历程第二节2014年世界蛋糕行业市场发展格局一、世界蛋糕特色分析二、世界蛋糕品牌市场分析三、世界蛋糕工艺水平四、世界蛋糕市场动态分析第三节2014年世界焙烤食品部分国家运行分析一、欧洲焙烤食品市场状况二、美国烘焙食品市场发展状况三、新加坡焙烤食品发展状况四、俄罗斯焙烤食品行业日益兴盛第四节20152020年世界蛋糕行业发展趋势分析一、国际上烘焙食品行业的发展水平及技术发展趋势二、欧美发达国家面包业的流行趋势三、F烘焙食品将成为烘焙业发展的主流四、健康食品是最有发展前景的未来食品第三章2014年中国糕点加工制造业运行新形势透析第一节2014年中国焙烤食品业运行总况一、近三年中国焙烤食品行业总体态势良好二、中国焙烤食品业展会形成三足鼎立三、焙烤食品业应走细分化道路四、烘焙产业发展的布局不平衡第二节2014年中国糕点业运行态势分析一、中国糕点市场发展迅猛二、外资糕点品牌在中国市场急剧扩张三、国内外糕点行业对比分析第三节2014年中国主要地区糕点市场运行分析一、南京糕点市场消费步入高端化二、武汉糕点市场的口味之争三、昆明糕点市场竞争及发展趋势第四节2014年中国糕点行业存在的问题及策略一、糕点生产的质量问题及控制对策二、中式糕点行业期待升级三、中国糕点行业发展策略第四章20132014年中国糕点加工制造行业数据监测分析（1411）第一节20132014年中国糕点加工制造行业规模分析一、企业数量增长分析
f二、从业人数增长分析三、资产规模增长分析第二节2014年中国糕点加工制造行业结构分析一、企业数量结构分析1、不同类型分析2、不同所有制分析二、销售收入结构分析1、不同类型分析2、不同所有制分析第三节20132014年中国糕点加工制造行业产值分析一、产成品增长分析二、工业销售产值分析三、出货值分析第四节20132014年中国糕点加工制造行业成本费用分析一、销售成本统计二、费用统计第五节20132014年中国糕点加工制造行业盈利能力分析一、主要盈利指标分析二、主要盈利能力指标分析第五章20132014年中国糕点产量数据统计分析第一节20132014年中国糕点产量数据分析一、20132014年糕点产量数据分析二、20132014年糕点重点省市数据分析第二节2014年中国糕点产量数据分析一、2014年全国糕点产量数据分析二、2014年糕点重点省市数据分析第三节2014年中国糕点r