淹水条件下进行沤制，以嫌气分解为主，发酵温度低，腐熟时间长，含量均比普通堆肥高。沤制好的沤肥，表面起蜂窝眼，表层水呈红棕色，肥体颜色黑绿，肥质松软，有臭气，不粘锄，丢在田里不浑水。沤肥主要用作基肥和追肥，用作基肥时，分深施和面施，每公顷施用量根据作物的种类和土壤肥力确定；做追肥时宜早用；在作物的行间开沟施用，每亩地的用量为1500kg。4．沼气肥沼气肥是有机物在密闭、嫌气条件下发酵制取沼气后的残留物，是一种优质的、综合利用价值大的有机肥料。68m3的沼气池可年产沼气肥9t，沼液的比例占85％，沼渣占15％。沼渣宜做底肥。一般土壤和作物均可施用，长期连续施用沼渣替代有机肥，对各季作物均有增产作用，同时，还能改善土壤的理化特性，积累土壤有机质，达到改土培肥的目的。沼液肥是有机物经沼气池制取沼气后的液体残留物。养分含量高于储存在敞口粪池中同质、同量原料腐解的粪水。与沼渣相比，沼液养分较低，但是沼液中速效养分高。属于速效性肥料，而且沼液量多，提供的养分也多。沼液一般作追肥和浸种，作追肥施用可开沟，顺垄条施或普遍泼施，增产效果明显；作浸种用能提高种子发芽率、成活率和抗病性。此外，沼液可杀虫和防病；对蚜虫和红蜘蛛有很好的防效；对蔬菜病害、小麦病害和水稻纹枯病均有良好的防治和预防作用。沼气发酵的标准见表54。表54沼气发酵卫生标准编号1234567项目密封贮藏期高温沼气发酵温度寄生虫卵沉降率血吸虫卵和钩虫卵粪大肠菌值蚊子、苍蝇沼气池残渣卫生标准和要求30天以上53℃±2℃t持续2天95％以上在使用粪液中不得检出活的直吸虫卵和钩虫卵普通沼气发酵104、高温沼气发酵102101有效地控制蚊蝇孽生，粪液中无孑孓，池周围无活的蛆蛹或新羽化的成蝇经无害化处理后方可用作农肥
5．绿肥凡是植物的绿色部分当做肥料的均叫做绿肥。以新鲜的植物体就地翻压或经堆沤堆制肥为主要用途的栽培植物统称绿肥作物。翻压绿肥的措施叫压青。绿肥是植物被用作肥料的绿色植物，它含有氮、磷、钾等多种植物养分和有机质，它们的共同特点屑偏氮有机肥料，是农业生产中一项非常重要的有机肥源。大力发展绿肥，不仅可以明显地提高土壤的肥力，而且还可以有效地促进农牧业的综合发展。在德国，根据Biola
d有机农业协会标准，绿肥种植面积不得低于总茬口种植面积的25％，可见，绿肥在有机农业生产中占有重要位置。1绿肥的作用①改善土壤结构。绿肥作物根系发达，具有很强的吸收r