到减少污染、保护环境、提高土壤供肥能力，保证作物优质、高产。参考国际有机农业的有关规定，结合我国国情和客观条件，中国绿色食品发展中心制定了《生产绿色食品的肥料使用准则》，准则中规定生产绿色食品允许使用的肥料有七大类26种，根据绿色食品的两级标准，而相应规定肥料的两级使用准则。如AA级绿色食品生产过程中，除可使用Cu、Fe、M
、Z
、B、Mo等微量元素及硫酸钾、煅烧磷酸盐外，不准使用其他化学合成肥料。级绿色食品的生产过程中，A则允许限量地使用部分化学合成肥料但仍禁止使用硝态氮肥，以对环境和作物营养、，味道、品质和植物抗性不产生不良后果的方法使用。绿色农产品生产允许使用的肥料种类：堆肥、微量元素肥料及植物生长辅助物质不包括合成的化学物质肥料及其他有机物肥料。堆肥必须达到无害化卫生标准，并符
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f合堆肥腐熟度的鉴别指标。城市生活垃圾经无害化处理达到堆肥卫生标准和腐熟化指标外，还必须严格执行城镇垃圾农用控制标准。沤肥和沼气肥是嫌气条件下发酵的产物，必须符合《沼气发酵卫生标准》。微生物肥料的生产菌种必须认真检查，严格杜绝一切以植物检疫对象、传染病病源作为菌种生产微生物肥料，微生物肥料中有效活菌的数量必须符合国家农业部微生物肥料质量标准。矿质肥料的营养成分及有害物质含量均应符合要求的标准。除规定者外，不允许使用其他化学合成肥料，如生产上实属必须，应有限度地使用部分化学合成肥料，但对叶菜类、根菜类蔬菜，氮素化肥应严格限制使用量，特别要禁止使用硝态氮肥料。各种肥料的具体使用方法及使用量应以保证产量，不造成产品污染为原则。
第二节
施肥技术
一、无公害农产品生产的施肥原则
无公害农产品生产的施肥原则应是：以有机肥为主，辅以其他肥料；以多元复合肥为主，单元素肥料为辅；以施基肥为主，追肥为辅。为降低污染，充分发挥肥效，应实施配方施肥，即根据蔬菜营养生理特点、吸肥规律、土壤供肥性能及肥料效应，确定有机肥、氮、磷、钾及微量元素肥料的适宜用量和比例以及相应的施肥技术，做到对症配方。具体应包括肥料的品种和用量；基肥、追肥比例；追肥次数和时期；以及根据肥料特征采用的施肥方式。配方施肥是无公害农产品生产的基本施肥技术。尽量限制化肥的施用，如确实需要，可以有限度有选择地施用部分化肥，但应注意掌握以下原则：1．有机肥为主的原则宜使用的优质有机肥的种类有堆肥、厩肥、腐熟人、畜粪便、沼气肥、绿肥、r