好习惯；4、加强课外或户外运动量，增强体质。五、1315岁年龄段的初中生一日的能量，各类营养素的合理分配1、每生全天应摄入的总能量：2400千卡2、早、中、晚能量比各占总能量的30、40、30，即早餐720千卡、午餐960千卡、晚餐720千卡；

f3、三餐中蛋白质、脂肪、碳水化合物分别占总能量的15、25、60，即全天的蛋白质摄入量为90克（2400×15÷4），脂肪摄入量为67克（2400×25÷9），碳水化合物摄入量应为380克（2400×60÷4）；
4、根据计算数据，实行科学配餐。菜单制定依据：《中国居民膳食指南》，根据营养学原则，结合中国人员的饮食习惯等情况，制定出一月菜单共贵方参阅。下一个星期的菜单在本周五前报到采购人处审核，通过后执行。
二、产品配送、供应方案
为进一步加强全XX县中小学校食品卫生安全管理，规范学校食堂食品原料采购管理，严防发生食物中毒或食源性疾病的发生，切实保障广大学生和教职员工的身体健康和生命安全，文山市绿达蔬菜销售有限公司特制定本方案。目标：在全XX县统一要求框架下，以学校为单位，依照各学校实际，建立区域性的大宗食品原料统一配送机制并有效开展工作，以进一步规化全XX县中小学校食堂食品原料采购管理。促进全XX县中小学校食堂的规范化管理，确保学生在校就餐的安全、营养、价廉，促进全XX县中小学学生的健康成长。一、配送产品介绍：食用植物油、调味品、猪肉、禽肉、禽蛋、蔬菜、豆制品、小麦粉等食品。

f二、配送食品的内容及标准：1、食用植物油必须符合GB27162005标准，并具有企业食品生产许可证（不得使用转基因油）。在配送期间，供应商须向所配送学校提供每批次食用植物油的出厂合格证明材料。2、小麦粉必须符合GB135586标准，并具有企业食品生产许可证。在配送期间，供应商须向所配送学校提供每批次小麦粉的出厂合格证明材料。3、猪肉必须来自国家定点屠宰企业（禁止供应病、死、种猪、老母猪肉），并提供动物检疫部门的两章两证，猪肉送达学校食堂时须为净肉无骨，肥肉、瘦肉比例为46，并使用真空气调保鲜，确保食材不低于48小时保鲜。4、包装调味品必须具有企业食品生产许可证，其余配料必须符合国家食品安全相关要求；在配送期间，供应商须向所配送学校提供每批次包装调味品的出厂合格证明材料，不得使用散装调味品。5、禽肉、禽蛋必须保证新鲜（禽肉必须当日屠宰并提供检疫证明）。蔬菜类必须保证新鲜，无农药残留，并提供有相关部门检疫（验）证明，酶抑制率＜50，符r