语文S版六年级下册第五单元《介绍自己喜欢的一种风味食品》习作教学设计
I教学内容：让学生学会按一定顺序详细具体的记叙和说明风味食品，并能恰当的表达真情实感，感受中国的风味食品特点。教学重点：培养学生酌情的把食品的名称、外形、原料、制作、吃法、味道、来历、地方特色以及相关故事按先概括再具体写清楚。教学难点：教会学生的语言表达能力更加形象生动，学会修改习作。教学准备：学生收集相关资料，相关课件教学过程：读习指导课（２０分钟）一、读习作提示1、出示课题：介绍一种自己喜欢的风味食品2、解题，说说“风味”是什么意思？风味食品指什么样的食品？
看
二、图片导入美食荟萃（了解地方食品的特色）同学们，人们常说“民以食为天”。无论你走到哪里，总能品尝到地方的独具风味的菜肴。播放各种风味食品的图片看全国各地的美味佳肴，准保让你口水直流三千尺！你知道这是什么美味指名学生介绍，教师适当补充。
说
三、做游戏，我说你猜，你说我猜（引导“抓特点”的写法）1、让学生体会在写作中应该怎样抓住事物主要特征进行描述，为此，我设置了学生喜闻乐见的活动环节猜谜游戏。师说谜面，生猜谜底。①四四又方方，入锅变黄金。虽然臭名扬，吃来满口香臭豆腐②小小瓶，小小盖，小小瓶里装荤菜；青绿壳，紫红盖，去掉屁股别见怪；尖起嘴，对准盖，拼命吮吸才出来。螺丝③一身绿叶装，珍珠里面藏，要吃珍珠肉，解带脱衣裳，每逢五月五，忆起汨罗江。粽子2、在热烈的猜谜语活动后我问学生：“你们怎么一下子就能猜中刚才的风味食品呢？”学生很容易就能说出：“老师出的谜面很清楚地告诉了我们这种食品的特点。”这时教师小结：“在叙述时突出这种风味食品的特点，这是我们这次习作的一个重要要求。”3、接着，教师引导学生从谜面思考，可以从哪些方面抓住小吃的特点，学生汇报后教师相机板书：名称颜色形状味道原料做法吃法来历（故事）等4、中华文化源远流长，中国饮食之所以享誉全球不仅仅是因为它好吃、好
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f看，还在于它寄托了人们美好的愿望，具有深远的文化内涵。在学生总结时，适时引导学生交流课下收集到的有关风味食品的传说、来历等，激发学生对中国饮食文化的兴趣。四、列出提纲，打腹稿。1、写作前编写提纲是一种良好的习作习惯，有助于进一步明确中心，避免盲目性，并可以整体把握文章结构，对于高年级学生来说，可以使思路更清晰，为下面的说和写做铺垫。为此r