中性由肾脏来维持，肺给以适当的帮助。然而当患有肾结石病或肾功能受损时，可能就有必要选择特定的食品以使尿液呈酸性、碱性或中性。由钙和镁的磷酸盐、碳酸盐和草酸盐组成的肾结石易于在碱性条件下形成，因为这些盐类在碱性条件下不溶解。研究表明生成酸性尿的饮食有助于减少肾结石的生成。医生可能会建议病人一天饮用几次酸蔓果汁（含有不能代谢的有机酸）以使尿液保持酸性。尿酸和胱氨酸结石在酸性情况下生成，因此，在这种状况下饮食治疗应使尿液保持碱性。牛奶通常允许列入成酸性或成碱性饮食中，因为钙的吸收水平不固定，因而它究竟属于成酸性或成碱性食品还有争议。在没有医疗必须的情况下，一般不建议人们自行尝试故意改变其体液和尿液的相对酸度或碱度。因为过分强调某些食品而不食用其他食品很可能造成饮食的不平衡，甚至出现某些营养缺乏病
酸性食物性食物
正常人血液中的酸度是弱性，是PH735～745左右，此各生化作用到最大的工作效能，只要血液中的酸度有些化，人就生病。
人如何持血液中的酸平衡呢？
人的酸平衡透能，一是呼吸系，一是代系。人代生太多的酸性物，呼吸系就加速作用，使得二氧化碳酸性物加速排出外，同子自骨骼中放到血液，也是什吃太多酸性食物容易造成骨疏的原因。然人有良好的酸平衡能，但期吃太多酸性食物下，超生理荷，身及血液的酸性由弱成弱酸，此血液化的器官如心脾胰等加
f重工作荷，久而久之各腑衰竭，身的物及毒素便不能迅速的排出外，些毒素聚集在各器官中，引起些器官的疾病。
慢性疾病的根源
根70的人具有酸性。酸性有一很大的特徵，吃越好得慢性疾病的率就很高。因酸，酵素作用受到阻，分泌失，荷蒙也受阻。酸性的朋友，一味地吃大大肉所有的食物，事上是雪上加霜，只身越越糟，要找出的根源去改你的，才是根本解之道。
酸性的形成原因1酸性食取量2熬夜及情於3度累及度
酸性的生理表徵1皮光。2香港。3稍做即感疲，坐便想睡。4上下梯容易喘。5肥胖、下腹突出。6步伐慢、作。
如何改酸性1不熬夜：晚上超一不睡，人r