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企业经营与管理
作者:来源:《全国新书目》2013年第11期
管理学教程(第4版)
戴淑芬著
北京大学出版社
97873012290332013113200《管理学教程》在第三版的基础上进行了修订,更新了部分案例,并对原有习题集进行了修订。第四版继续延续前三版的风格,以简洁、通俗易懂的语言介绍了计划、组织、领导和控制等管理的四大职能。
管理的艺术:德鲁克教你当店长
结城义晴著赵净净译
南海出版社
97875442666042013122980《管理的艺术:德鲁克教你当店长》由日本著名企业家、康奈尔大学日本分部副校长、经管学教授结城义晴所著,将德鲁克的管理智慧应用在实际的管理之中,目的是向店长和想当上店长的人,详细介绍“现代管理学之父”德鲁克先生的经营理念,教您认识自己的客户群,找到自己店铺的优势,对店铺进行有效管理,达到带领团队在残酷的商业竞争中生存、成长和壮大,实现自己的理想和价值的最终目的。
这里改变世界:硅谷成功创新之谜
黛博拉佩里皮肖内著
中信出版社
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9787508642376
2013113900本书指出正是硅谷独有的生态系统在源源不断地为创新提供动力,推动硅谷在逆境中野蛮生长。通过采访众多硅谷领袖,包括天使投资人、风险资本家、创业者、教育家、科学家和设计师,作者发现:精英人才是硅谷的核心优势;合作和信息共享的观念深入人心;创意和理念是硅谷的“流通货币”;极富冒险精神的文化在硅谷扎根。黛博拉将带我们探索硅谷的秘密,以及如何成功复制它的独特模式,而这将是全球经济的希望之所在。
餐饮服务业精细化管理全方案
杜鹏著
中华工商联合出版社
9787515806518
2013113200本书以餐饮企业的基本作业程序为依据,根据行业专家对酒店、餐饮企业餐厅及厨房所涵盖的管理岗位群的工作任务和能力分析,以餐饮企业真实产品(或服务)为载体整合内容,以实际工作流程为脉络展开编写。主要内容包括:厨房精细化管理、餐厅服务现场管理、原材料管理、菜单的设计与管理、餐饮质量监控管理。
做派:在商务活动中合乎情境地展示自己
付桂萍
湖南人民出版社
9787543899186
2013113480《做派:在商务活动中合乎情境地展示自己》从形象设计和沟通技巧两大方面入手,系统且详细地介绍了有关形象、职场、社交、商务礼仪的方方面面,对于刚接触社会不久以及需要补充礼仪知识的人群有着积极而实用的指导意义。
掘金微时代:移动互联下的生存与制胜指南
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肖震
科学出版社
9787030387745
2013r
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