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四、场所及设施设备清洗消毒和维修保养制度
安全事故后应立即停止经营活动对引起中毒的可疑食品原料立即封存放入冷藏箱柜等待调查人员查验禁止继续使用和擅自销毁可疑食品、原料对制作、盛放可疑食品的工具、容器以及厨房灯等可能的中毒现场进行控制在执法人员到达后积极配合执法人员对中毒事件进行处理。
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