产业论坛INDUSTRYFORUM
一蚯蚓的主要用途
蚯蚓以腐烂的有机物为食其生长环境充满各种微生物特别是处理生活垃圾和有机废弃物的蚯蚓。其生活环境中有大量致病微生物存在。蚯蚓在长期进化中产生了抵抗外来微生物侵袭的机制。现在已经从蚯蚓体腔液中分离出具有抗菌、溶血、凝血功能的蛋白Feetidi
s、具有溶血作用的体腔细胞溶解因子CCF1和多种抗菌肽。抗菌肽EABP1有广谱高效的抗菌特性对革兰氏阳性菌、阴性菌和真菌都有作用。当前抗生素滥用成灾抗药性强的病菌不断产生蚯蚓抗菌肽的发现为开发蚯蚓新用途增添了活力。
蚯蚓是腐食性动物它的生活习性决定了它是处理有机废物的天然能手。蚯蚓体含有丰富的蛋白质和多种活性酶蚯蚓的用途广泛现在已开发利用的主要有以下六个方面
1、药用
利用蚯蚓生产地龙糖浆、地龙洒、地龙接骨丹等药品可治疗四十多种疾病。抗癌新药“福乃康”是用蚯蚓提取物生产的“血脂康”北大溶栓胶类山西龙津胶类南京清华2号清华等治疗心脑血管疾病的药品是提取蚯蚓酶生产的。
2、用作蛋白饲料
蚯蚓含蛋白质60左右是
畜禽的优质蛋白饲料可用来喂
猪、鸡、鸭、牛蛙、猪、甲鱼等畜
禽和水生动物。
3、处理生活垃圾和农业废弃
f物变废为宝蚯蚓处理生活垃圾和农业废弃物解决环境污染问题。以生物垃圾、农业废弃物作为蚯蚓的食物先将有机废物转化为蚯蚓体和蚯蚓粪再进一步开发利用变废为宝。4、用作食品蚯蚓食品味道鲜美国外有人利用蚯蚓生产蛋糕面包。美国纽约州的蚯蚓煎包蛋生意兴旺。我国台湾基隆市有一酒家生产地龙名菜。浙江省沈剑明曾做了17种蚯蚓菜。5、用作肥料蚯蚓粪是优质有机肥料不仅富含有机质、氮、磷、钾和各种微量元素还含有多种活性物质和有益微生物能促进植物生长
f增强抗病性抑制土传病害。蚯蚓粪是高级有机肥常用于珍贵花卉、蔬菜、水果和高档草坪的栽培能用来改良土壤的理化性质。用蚯蚓体的酶解液制成氨基酸叶面肥是对蚯蚓更深层次的利用。6、提炼SOD江西省科技工作者利用蚯蚓生产SOD。北京市海淀区农科所与中国农业大学合作生产的SOD特菜和SOD大米是很受欢迎的保健食品。二产业化开发项目目前蚯蚓体的利用可分为三个层次直接利用的初级层次、蛋白质层次和氨基酸层次。把蚯蚓蛋白质水解可制取复合氨基酸进行更深层次更为广泛的利用。
f氨基酸螯合盐是公认的理想的微量元素饲料添加剂。但生产工艺较复杂成本较高。中国农业大学孙振钧教授利用蚯蚓自身r