度可降至20～25℃，待
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幼苗出现2～3片真叶时，用25多菌灵500倍液喷施1次；用02尿素和03磷酸二氢钾混合液叶面辅助追肥1～2次2。同时，辣椒苗期要用敌杀死2000倍液防治蚜虫2～3次，用波尔多液防治病害2～3次。辣椒在苗期要控制浇水，防止徒长，待辣椒苗长到3叶1心时分苗于穴盘内，如果种植面积较大可提前至2叶1心时分苗。
3大棚定植
根据潼阳镇气候，8月下旬开始定植，定植前建好大棚（大棚规格：肩高15m，顶高25m，钢管间距08～10m）。定植前施足基肥，一般施有机肥45～60thm2、硫酸钾复合肥600～750kghm2。苗棚中间留70cm走道，两边各留220cm畦面，用豆扒每隔50～60cm横向开沟筑垄，每边垄上定植8株辣椒，栽植450万～525万株hm2。
4温湿度管理
定植前将棚顶扣好，随着气温的下降，四周围裙膜也扣好，白天揭开，夜间扣上，当外界气温降到15℃时，夜间要全棚扣严，白天中午气温升高时需通风，降低棚内温度3。扣棚后前期白天温度30℃以下，夜间15℃以下，空气相对湿度60左右；后期棚内最低气温在15℃以下时，基本上不再通风，并要在小拱棚上加盖草帘防寒保温，防止冻害，如遇寒流，还需在大棚北头加盖草帘。
5肥水管理
秋延后栽培，一定要加强前中期的肥水管理工作。施足底肥，适时追肥，促进辣椒早生长早发育。在初果期追施尿素225kghm2左右或优质冲施肥150kghm2，并在初花期、盛花期、盛果期进行叶面喷施02尿素03磷酸二氢钾水溶液4。大棚内空气相对湿度保持为60，土壤相对湿度为80左右为宜。定植时浇水不要太大，栽后第2天浇1次缓苗水，5～6d后再浇1次水。缓苗后至始果期前，控制浇水，进行蹲苗，门椒开花时适当控制浇水，防止旺长，促进坐果。
6病虫害防治
辣椒的主要病害有病毒病、疫病、青枯病、软腐病、炭疽病57等。辣椒病害采取以防为主、防治结合的原则。病毒病主要是通过防蚜避蚜达到减少病害的发生；疫病可用25甲霜灵可湿性粉剂800～1000倍液，或40乙磷铝可湿性粉剂600倍液喷雾防治，每隔7～10d喷1次；青枯病、软腐病、炭疽病可用65代森锌500倍液，或1∶1∶（160～200）倍波尔多液进行预防，每隔7d喷1次，连喷2～3次。辣椒的主要虫害有烟青虫、棉铃虫、蚜虫等。烟青虫和棉铃虫用25敌杀死乳油或甲维盐乳液2000～4000倍液喷雾；蚜虫用10吡虫啉800倍液，或40氧乐果乳剂（加酯）1000倍液喷雾，15d左右喷1次。虫害严重时，可密封大棚，用熏蒸剂进行棚内熏蒸，以达到杀r