中国巧克力市场分析报告
f中国巧克力市场分析报告
一.中国市场概况
最近5年,中国巧克力市场保持了8%至12的年增长率,高于全球糖果巧克力年均增长速度近6个百分点,已成为中国食品工业中快速发展的行业。随着人们生活水平的不断提高以及新功能、新口味的糖果巧克力产品的涌现,糖果巧克力市场的需求正在进一步扩大。目前,糖果的全球年人均消费量为3公斤左右,德国人和奥地利人最多,平均每人每年消费913公斤,爱尔兰人898公斤,比利时人812公斤,法国平均每人每年消费巧克力706公斤,西班牙人352公斤,意大利人35公斤,希腊人28公斤。而中国只有07公斤。因此中国糖果巧克力市场具有巨大的发展潜力。据此推断,未来中国糖果巧克力行业的发展空间非常广阔,与此同时也具备了非常好的投资优势1中国即将成为世界上最有发展潜力、增幅最快的巧克力市场拥有14亿人口的中国,巧克力正以1015的年增长率迅猛发展,市场消费潜力高达200亿元。中国人均年消费巧克力只要达到1千克,就是全球最大的巧克力市场。中国市场的重要性就在于,这是一个潜力巨大而未开发的巧克力市场,在未来几十年里将会有令人兴奋的成长机会。我国目前巧克力的年消费量在30亿元左右,人均巧克力消费大约为每年四十克至七十克,约三点五亿美元的市场价值看似巨大,实际上仅占国际市场的百分之零点五。欧洲年人均消费巧克力7公斤以上,亚洲的韩国、日本平均2公斤,业内人士普遍认为:中国巧克力市场将有每年百分之十至十五的增长率。2、目前中国生产的巧克力仍然存在很多问题品牌少、口味单一;巧克力加工设备选型不当、配套设施不全;产品开发力量薄弱、产品更新换代慢等问题,在整体印象上始终无法摆脱品质口感不尽如人意、只能在低端市场徘徊的尴尬处境。而90年代以来,陆续进入中国市场的国外著名巧克力生产商明显占据了整个巧克力市场的优势局面。
二消费者的购买及食用习惯
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f在整个品牌知晓度排行中,除金丝猴是国产品牌外,其他都为合资品牌以及进口品牌。其中德芙以其强大的广告营销战略以及覆盖全面的巧克力口味获得了94的品牌知晓度,遥遥领先于其他品牌。
在品牌购买频率中,德芙,费列罗依旧是消费者最常光顾的两个品牌,除此之外,金帝以及明治购买率也紧随其后。据显示40的受访者最经常购买德芙巧克力,这一比例远超出其他品牌。金帝和费列罗的最经常购买率都为13。金帝巧克力的礼品装满足了近r