计数，取其平均值。②234÷02×10＝117×10。③因为菌落可能由1个或多个细菌连在一起生长而成，所以实际活菌数量要比测得的数量多。【答案】1②稀释平板涂布2①D②117×10
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③多当两个或多个细菌连在一起时，平板上观察到的是一个菌落10．在现代农业中，常在饲料中加入一定量的尿素去饲养牛等牲畜，因这类牲畜具有特殊的器官瘤胃，在瘤胃中生活着多种微生物，其中许多微生物以尿素为唯一氮源。某同学设计了如下实验，对能分解尿素的细菌进行分离和计数。①取样：到屠宰场从刚宰杀的牛的瘤胃中取样，将样品装入事先准备好的信封中密封。
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f②制备培养基：制备牛肉膏蛋白胨培养基和选择培养基。由于初次实验，选择了一个较宽的稀释范围，并且每个稀释度下需要3个选择培养基，1个牛肉膏蛋白胨培养基。③微生物的培养与观察：按稀释度的顺序分别吸取01mL菌液进行平板涂布操作。将涂布好的培养皿放在30℃下培养，并且需要无氧条件。比较两种培养基中菌落的数量、形态等，并做好记录。挑选选择培养基中不同形态的菌落接入含酚红指示剂的培养基中，观察是否发生颜色反应。④细菌的计数：当菌落数目稳定时，选取平板计数。请回答下列问题：1制备牛肉膏蛋白胨培养基的目的是____________________________。2每个稀释度下需要3个选择培养基，原因是_______________。3上述培养需要无氧条件，请解释原因________________________。4应用含酚红指示剂的培养基的目的是________，结果会呈现________色，原理是_________________________________。5计数时应选________的平板进行计数，写出计算样品中细菌数目的方法______________________________________________________________。【解析】1制备牛肉膏蛋白胨培养基的目的是为了比较其中的菌落数目和选择培养基的菌落数目，看选择培养基是否起到了选择作用。2设立3个培养基的目的是作为重复组，取平均值，以减小误差。3牛的瘤胃是一个无氧环境，生活在其中的微生物多为厌氧菌，所以设计实验时要创造无氧环境。脲酶4分解尿素的细菌在脲酶的作用下反应：CONH22＋H2O——→CO2＋2NH3，其产物中的NH3可使培养基碱性增强，pH升高，使酚红指示剂呈现红色。5选择菌落数在30～300个的平板计数，结果会最准确。【答案】1作为对照，用来判断选择培养基是否起到了选择作用2涂布3个平板作为重复组，以增强实验结果的说服力与准确性3瘤胃中的微生物多为厌氧菌，接触空气会死亡4作为鉴别培养基，看是否有分解尿素的细菌存在r