白酒品牌营销思辩之:白酒品牌营销思辩之:五粮窖品牌营销思考博锐管理在线2010年9月1日作者:许广崇
白酒品牌营销思辩之:五粮窖品牌营销思考
作者许广崇(香港天商集团旗下高崇品牌机构国际创始人CEO)原创转载注明来源并署原作者
来源香港天商集团旗下高崇品牌机构国际专家观点首席专家许广崇
五粮窖品牌姻缘起源于五粮明窖
五粮窖的品牌命名姻缘起源于五粮液酒窖这一历史沉淀。也是五粮窖品牌文化延伸与诉求的基点。
宜宾五粮液酒厂现存明代的地穴式曲酒发酵窖(简称酒窖),分布在厂城区车间“顺字组”和“东风组”内。
“顺字组”工场,在宜宾市长春街70号,是原“利川永”糟坊旧址。现有窖27口,按西南东北走向分左、中、右三行排列,其作列(西北面)顺数第789三窖为明代酒窖,窖号21、22、23。据查此三窖原为“利川永”的前身,创自明初的“温德丰”糟坊。其原型呈斗形,与明末清初的“张万和”、“叶德盛”糟坊所开的长方形窖有异。结合历代祖传的口碑资料及“杂粮酒”(1929年更名为五粮液)秘方的嫡传情况考证,这三口窖的年代上限当不晚于明初。
五粮液的形成经历了一个漫长的过程,从秦汉古道的“酱”、唐时的“重碧酒”、宋朝的“荔枝绿”、“姚子雪曲”、明代的“杂粮酒”,直到1909年正式得名,3000年的历史酿造出神州神酒的芬芳。据国家文物部门鉴定,企业现存最古老的窖址为明初窖池,距今已有600年的历史。近年来,企业不断研制开发了五粮春、五粮神、五酿醇、五湖液、京酒、干一杯、火爆、东方龙、圣酒、岁岁乐、四海春、宜寿液、亚洲液、川酒王、鹰王威士忌、亚洲伏特加等不同档次、不同口味、不同包装、不同规格的系列产品,以满足不同地域、不同消费者的需求。
五粮窖的推出,正是基于五粮液的明代古窖历史机缘,也应该能够成为五粮液股份一个跨越时代的颠峰之作品,成就窖藏酒品牌的典范。
品牌识别依托酒窖个性元素演绎
在一次中华世纪坛“世纪国宝展”上的第一号展柜上,一块毫不起眼的灰褐色泥巴,与秦始皇陵的划船陶俑、中国最早的人造铁器等考古文物一起,戴上国宝桂冠,令众多参观者瞩目。
这块古窖泥,它就是来自于长江之滨的五粮液古窖池,至今已有637年的历史,每一克的古窖泥里含有几百种、约十亿个参与五粮液酿造的微生物,被科技界称为“微生物黄金”。
f“明代酒坊”穿越人间600多年的醉人酒香。宜宾有一条古香古色的老街鼓楼街。步入老街,一股浓郁的酒r