充裕了，学生的毕业论文质量也有了明显的提高。
（三）校企合作共同指导毕业论文
对于那些在毕业设计期间已离校提前就业的学生可采取校企合作共同指导的方式完成毕业论文。安排一名校内指导老师，同时聘请企业具有较高学术水平、实践经验丰富的技术人员作为学生的校外论文导师，指导学生进行毕业设计。校外指导老师主要负责学生的论文选题确定、设计实验方案、开展实验等，校内指导老师主要负责监督学生论文完成进度、论文撰写的规范性、条理性等。
（四）加强“双师型”教师的培养
近年来，我院食品营养与检测专业加快“双师型”师资队伍建设，提高教学质量，教师利用寒暑假深入食品企业下厂锻炼，以企业员工的身份参与生产管理、技术研发、实践生产、产品检验等工作，切实夯实专业教师的理论基础知识，提高实践能力以及理论与实践相结合的能力，使教师能够明确专业技能的培训方向，更好地胜任实验、实训、实习、毕业设计等实践性指导工作。两年来，本专业已有8名教师先后下厂锻炼，每次不少于20天。今后还将进一步加大力度，选派更多的专业教师、更长时间地深入食品企业锻炼和培训，不断提高教师的实践教学能力。
三、结束语
近年来，我院食品营养与检测专业基于就业导向的毕业设计（论文）的改革与实践证明，通过开发选题题库、提早毕业设计启动时间、校企合作、师资队伍建设等方面的举措，毕业论文质量有了显著提高。而且通过毕业生的信息反馈，一致认为通过毕业设计（论文）教学改革与实践，培养了学生分析问题、解决问题的能力和创新思维能力，尤其是独立思考、分析问题的能力明显提高，有效提升了学生专业知识的综合应用、实践动手能力，为就业打下了良好的基础。
参考文献：
1宋淑红，丁琳关于高职院校学生毕业设计（论文）的改革研究J农产品加工，2015，（7）
2农志荣，黄卫萍关于高职食品类专业毕业论文教学的研究方向J职业教育研究，2009，（3）
3张伟以就业为导向的高职院校毕业设计选题研究实践J中小企业管理与科技，2014，（6）
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