提出了七个基本观点平衡供求关系时更多的关注价格而非成本;用基于市场的定价代替基于成本的定价;定价要面向细分市场,而非单一大众市场;将产品卖给最有价值的顾客;进行科学预测;把握产品的价值周期;不断更新收益管理方案。后来周晶等学者又增加了“以收益最大化来驱动利润最大化”的观点。
f二、饭店收益管理
饭店收益管理即HotelReve
ueMa
ageme
tHRM。有关饭店收益管理的定义很多,不少学者从不同角度,提出了他们各自的定
义。从整体看,可以从两个层面来划分战略层面和策略操作层面。
角度
观点持有者
主要观点
战略层面
基姆士(Kimes)
收益管理是运用信息系统和定价策略,在合适的时间、合适的地点、以合适的价格将产品销售给适合的顾客。在饭店,就是将不同数量的客房以不同价格销售出去。
罗伯特克劳斯RobertGi认为饭店收益管理就是运用适当的方法来预测消费者的行为并且优化可售产品和价格,使
Cross
饭店增加的收益最大化。
饭店收益管理是一个将合适的房间类型以合适的价格卖给合适的客人的过程,以便最大化
琼斯和汉密尔顿Jo
esa
d
操
饭店收益。饭店益管理是一个一体化的、连续的及系统化的方法,它通过预测需求模式来
Hamilto
1992
作
确订房价,使客房收入最大化。
层
贝克和克力尔Bakera
d
饭店收益管理就是动态定价、超售以及细分市场分配客房,以便使公司短期收益最大化。
面
collier1999
卢奇Lucia
i
饭店收益管理是基于分析过去需求水平和预测未来需求的一个决策工具,它通过市场定位的战略管理和客房分配的营运管理,以取得收益最大化目标。
Choia
dCho
饭店收益管理就是一项最大化客房利润的决策技术。
一战略层面
战略层面的HRM定义主要是基姆士(Kimes)1989提出的收益管理是运用信息系统和定价策略,在合适的时间、合适的地点、以
f合适的价格将产品销售给适合的顾客。在饭店,就是将不同数量的客房以不同价格销售出去。该定义从哲学高度来透视饭店收益管理的本质,对收益管理的实践有很强的指导意义。二操作层面基姆士Kimes虽然从战略高度给出了饭店收益管理的定义,但它并没有说明饭店收益管理到底是怎么一回事。下面一些定义均从
实际操作层面出发给出饭店收益管理的定义。罗伯特克劳斯RobertGiCross认为饭店收益管理就是运用适当的方法来
预测消费者的行为并且优化可售产品和价格,使饭店增加的收益最大化。琼斯和汉密尔顿Jo
esa
dHamilto
1992认为饭店收益管理是一个将合适的房间类型以合适的价格卖给合适的客人r