白质被初步分解14．下列不属于物理性消化的是A．牙齿的咀嚼C、舌的搅拌麦芽糖
B．胃肠的蠕动D．唾液淀粉酶将淀粉转变成
f15．下列哪一组消化液中含有与消化蛋白质有关的酶A．胃液、胰液、肠液B．唾液、胃液、肠液C、唾液、胰液、肠液D．胆汁、胰液、肠液16、人体消化系统中，消化食物和吸收营养的主要场所A、口腔B．胃C．小肠
（
）
（
）
D．大肠
17、对于韭菜、生菜、空心菜、鸡毛菜等叶类蔬菜，买回后最好采取用水泡洗的方法，其目的是A．让蔬菜吸足水B．尽量去除蔬菜表面残留的农药C．节约用水D．使蔬菜更脆些18、食用下列食物可能会发生中毒，其中不是由病菌引起的中毒的是A．苍蝇叮过的鱼C．变酸的馒头B．腐烂的橘子D．没煮熟的豆角．
19．下列有关血红蛋白的叙述，正确的是A．红细胞中血红蛋白的含量是鉴别贫血的惟一标准B．血红蛋白与氧容易结合而不易分离C．血红蛋白与一氧化碳结合力强而不易分离D．形成血红蛋白不可缺少的物质是锌20．输血的原则是（）
fA．输入同型C．输入AB型
B．确定输入血量D．输入O型血
二、连线题：共10小题，20分，在正确的打“√’，错误的打“×”21．食物中含有的营养物质指糖类、蛋白质、脂肪。（）
22．不同食物中各种营养成分的含量是不同的，同一种食物中各种营养成分的含量是相同的23．组成细胞的基本物质是蛋白质。24．人体所需的能量都是由糖类供给的。25．消化系统包括消化腺和消化液。（（（）（）））
26．消化是指食物在消化道里被吸收的过程。
27．在消化的过程中先进行物理性消化，再进行化学性消化。（）（）
28．口腔中的消化是消化的开始，可以初步消化少量淀粉。29．饭后立即从事剧烈运动易得胃肠疾病。（）
30．血浆的功能是运载红细胞、营养物质和代谢废物。三、思考与表达：本部分共4dj、题，共40分
（
）
31．以下是我们经常吃的食物，请把它们准确归类。12分A．鸡肉E．西红柿M．黄B．马铃薯F．猪油N．蛋糕C．玉米面G．香蕉K．苹果D．核桃H．牛奶Q．花生油
1含糖类较多的食物是：_________________________。写字母
f2含蛋白质较多的食物是：__________________________。写字母3含脂肪较多的食物是：__________________________。写字母4含维生素较多的食物是：__________________________。写字母32．下表是某同学设计的有关唾液淀粉酶的实验，请完成以下内容。8分
（1）请在表内填写实验现象：A．变蓝B．不变蓝
23号试管的实验现象，是因为唾液中r